大葉たっぷり鶏ささみの混ぜごはん レシピ・作り方
「大葉たっぷり鶏ささみの混ぜごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
大葉をたっぷり混ぜ込んだ、鶏ささみの混ぜごはんのご紹介です。ごま油や白いりごまの香りが良く、クセになる美味しさです。大葉がたっぷり入っているので、大葉が好きな方にはたまりません。とても美味しいので、ぜひお試しください。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
材料(1人前)
- 玄米 (温かいもの) 150g
- 鶏ささみ 1本
- 大葉 10枚
- (A)料理酒 大さじ1
- (A)みりん 大さじ1
- (A)めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ1
- (A)みそ 小さじ1
- ごま油 大さじ1
- 白いりごま 大さじ1
作り方
- 準備. 鶏ささみの筋を取っておきます。
- 1. 大葉の軸を切り落とし、千切りにします。
- 2. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、鶏ささみを入れて炒めながら木ベラでほぐします。
- 3. (A)を入れて全体に味が馴染んだら、1、白いりごまを入れてさっと炒めたら火から下ろします。
- 4. 玄米を入れたボウルに3を入れてよく混ぜたらお椀に盛り、完成です。
料理のコツ・ポイント
鶏ささみを木ベラでほぐすタイミングは全体が白くなってからだとやりやすいです。火が入り過ぎると固くなってほぐしづらくなるので、ご注意ください。
たべれぽ
4.5
4.5
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