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大葉たっぷり鶏ささみの混ぜごはん　レシピ・作り方

「大葉たっぷり鶏ささみの混ぜごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
300 円
4.53
(22)

大葉をたっぷり混ぜ込んだ、鶏ささみの混ぜごはんのご紹介です。ごま油や白いりごまの香りが良く、クセになる美味しさです。大葉がたっぷり入っているので、大葉が好きな方にはたまりません。とても美味しいので、ぜひお試しください。

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材料 （1人前）

分量の調整
1 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 鶏ささみの筋を取っておきます。
  2. 1 大葉の軸を切り落とし、千切りにします。
  3. 2 中火で熱したフライパンにごま油をひき、鶏ささみを入れて炒めながら木ベラでほぐします。
  4. 3 (A)を入れて全体に味が馴染んだら、1、白いりごまを入れてさっと炒めたら火から下ろします。
  5. 4 玄米を入れたボウルに3を入れてよく混ぜたらお椀に盛り、完成です。

コツ・ポイント

鶏ささみを木ベラでほぐすタイミングは全体が白くなってからだとやりやすいです。火が入り過ぎると固くなってほぐしづらくなるので、ご注意ください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.53
22人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

大葉の爽やかな香りが食欲をそそるヘルシーな一品です。ささみと大葉の相性抜群で、白いご飯でも玄米でも美味しく頂けます。みじん切りの玉ねぎを加えたり、めんつゆの代わりに和風だしと醤油で味付けしたりとアレンジも自在。冷めても味が染みて美味しく、お弁当のおかずとしても大活躍。簡単に作れて家族からの評判も上々なので、何度もリピートしたくなる味わいです。

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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

ユーザー35b36a
ユーザー35b36a
鶏ももやむね肉でもつくれますか？
kurashiru
kurashiru
鶏ささみの代わりに鶏むね肉や鶏もも肉を使用してもお作りいただけます。50gを目安にお好みの仕上がりに合わせてご調整くださいね。

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