さつまいもの簡単つぶつぶポタージュ レシピ・作り方
「さつまいもの簡単つぶつぶポタージュ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ブレンダーやミキサーがなくてもさつまいもを潰すだけで作れる簡単なポタージュスープです。つぶつぶの食感とさつまいもの甘みがやさしく、お子さんも大好きな味です。ほっと体が温まるスープですので、寒い季節にぜひ作ってみてください。
調理時間:30分
費用目安:300円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. 玉ねぎはみじん切りにします。さつまいもは皮を剥いて1cm幅の半月切りにし、水に10分さらして、水気を切ります。
- 2. 鍋にバターを入れて中火にかけ、1を入れて炒めます。全体に油がまわり、玉ねぎがしんなりしたら、水を加えて10分煮ます。
- 3. さつまいもが柔らかくなったら、木べらでさつまいもを潰します。(A)を入れて中火で加熱し、沸騰直前で火から下ろします。
- 4. 器に盛り、黒こしょうをふって完成です。
料理のコツ・ポイント
さつまいもは少しつぶつぶが残るようにしていますが、お好みによって潰し具合を変えたり、ブレンダーなどで滑らかにしてもおいしく召し上がれます。
たべれぽ
4.4
4.4
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