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メカジキとししとうの唐揚げ レシピ・作り方
「メカジキとししとうの唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
40分
費用目安
500円
4.56(12)
今晩のおかずに、メカジキとししとうの唐揚げはいかがでしょうか。メカジキは柔らかく、骨が少ない魚です。魚が苦手でも食べやすいですよ。ごはんのおかずはもちろん、お酒のおつまみとしてもぴったりです。ぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1ししとうはヘタを取り除き、1cm程の切り込みを入れます。
- 2メカジキは一口大に切ります。
- 3ボウルに調味料を入れ混ぜ合わせたら、2を入れ、ぴったりとラップを敷き詰め、冷蔵庫で20分漬けます。
- 4鍋底から5cm程揚げ油を注ぎ、170℃に温めます。1を1分揚げ、3に片栗粉をまぶし、きつね色になるまで3分程揚げ、油切りをします。
- 5皿に盛り付けたら完成です。
コツ・ポイント
ししとうは切り込みを入れると、揚げている時に破裂しにくくなります。
たべれぽ
レシピ満足度
4.56
12人の平均満足度
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
