メカジキとししとうの唐揚げ レシピ・作り方
「メカジキとししとうの唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のおかずに、メカジキとししとうの唐揚げはいかがでしょうか。メカジキは柔らかく、骨が少ない魚です。魚が苦手でも食べやすいですよ。ごはんのおかずはもちろん、お酒のおつまみとしてもぴったりです。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：40分
費用目安：500円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. ししとうはヘタを取り除き、1cm程の切り込みを入れます。
- 2. メカジキは一口大に切ります。
- 3. ボウルに調味料を入れ混ぜ合わせたら、2を入れ、ぴったりとラップを敷き詰め、冷蔵庫で20分漬けます。
- 4. 鍋底から5cm程揚げ油を注ぎ、170℃に温めます。1を1分揚げ、3に片栗粉をまぶし、きつね色になるまで3分程揚げ、油切りをします。
- 5. 皿に盛り付けたら完成です。
料理のコツ・ポイント
ししとうは切り込みを入れると、揚げている時に破裂しにくくなります。
たべれぽ
4.6
4.6
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