節約副菜 ブロッコリーとキャベツのごま和え　レシピ・作り方

「節約副菜 ブロッコリーとキャベツのごま和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ちょっとした副菜に、ブロッコリーとキャベツのごま和えはいかがでしょうか。 野菜を加熱して、自家製の甘辛いタレと混ぜ合わせるだけで、簡単に箸休めの一品が出来上がりますよ。 いんげんやオクラ、にんじんなどの野菜を使用しても美味しくお召し上がりいただけますので、ぜひお試しくださいね。

調理時間：20分

費用目安：250円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. ブロッコリーは小房に切り分け、芯の部分は皮を取り除いたら1cm幅に切ります。
  2. 2. キャベツはざく切りにします。
  3. 3. 耐熱容器に2を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱します。粗熱を取って、水気を絞ります。
  4. 4. 鍋にお湯を沸かし、塩を入れ、1を中火で2分程ゆで、ザルに上げます。
  5. 5. ボウルにごまタレの材料をすべて入れ、混ぜ合わせます。3と4を加え、よく和えてお皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 ブロッコリーとキャベツの水気はよく切ってからごまタレと和えてください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ
4.4

580件のレビュー

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