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節約副菜 ブロッコリーとキャベツのごま和え　レシピ・作り方

「節約副菜 ブロッコリーとキャベツのごま和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
250円
4.36(620)
ちょっとした副菜に、ブロッコリーとキャベツのごま和えはいかがでしょうか。
野菜を加熱して、自家製の甘辛いタレと混ぜ合わせるだけで、簡単に箸休めの一品が出来上がりますよ。
いんげんやオクラ、にんじんなどの野菜を使用しても美味しくお召し上がりいただけますので、ぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 0:26
    1.ブロッコリーは小房に切り分け、芯の部分は皮を取り除いたら1cm幅に切ります。
  • 0:12
    2.キャベツはざく切りにします。
  • 0:17
    3.耐熱容器に2を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱します。粗熱を取って、水気を絞ります。
  • 0:17
    4.鍋にお湯を沸かし、塩を入れ、1を中火で2分程ゆで、ザルに上げます。
  • 0:43
    5.ボウルにごまタレの材料をすべて入れ、混ぜ合わせます。3と4を加え、よく和えてお皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 ブロッコリーとキャベツの水気はよく切ってからごまタレと和えてください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
439kcal
炭水化物：
40.3g
脂質：
25.8g
塩分量：
15.2g
タンパク質：
18.7g

たべれぽ

レシピ満足度
4.36
620人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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