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サバのトマト味噌ホイル焼き レシピ・作り方
「サバのトマト味噌ホイル焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
塩サバと相性のいいトマトと味噌を合わせてソースにしたホイル焼きのご紹介です。塩サバに料理酒をかけておくとふっくらして美味しいですよ。お好みでチーズやトマトを加えるのもオススメです。塩サバとトマトの組み合わせを楽しんでください。
材料 (2人前)
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 しめじは石づきを落としておきます。 パセリはみじん切りにしておきます。
- 1 しめじは手でほぐします。
- 2 玉ねぎは粗みじん切りにします。
- 3 バットに塩サバを置いて料理酒をかけます。
- 4 ボウルにソースの材料を入れ混ぜ合わせます。
- 5 長さ30cm程のアルミホイルの中央に1、3、4の順にのせ、しっかりと包みます。
- 6 オーブントースターで10分程塩サバに火が通るまで焼きます。
- 7 器に盛り付けて、パセリをふったら完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みでみそもしくはしょうゆの量を調整してください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
塩サバがふっくらジューシーに仕上がり、和風テイストの味噌とトマトの相性が抜群です。しめじや舞茸などのきのこ類を加えると食感と風味がアップ。仕上げに粉チーズやパルメザンチーズを振りかけると、和洋折衷の華やかな一品に。調理時はオーブンなら200度で15分、トースターは少し時間をかけめにすることがポイントです。見た目も鮮やかで、簡単に作れるのも魅力です。
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よくある質問
- Q
料理酒の代用はありますか?
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか?
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
まりち
オーブンだと何度で何分になりますか?
kurashiru
オーブンを使用する場合は200℃で10分程度を目安に様子をみながら加熱して仕上げてくださいね。おいしく作れますように。
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