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サバのトマト味噌ホイル焼き レシピ・作り方
「サバのトマト味噌ホイル焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
500円
4.12(21)
塩サバと相性のいいトマトと味噌を合わせてソースにしたホイル焼きのご紹介です。塩サバに料理酒をかけておくとふっくらして美味しいですよ。お好みでチーズやトマトを加えるのもオススメです。塩サバとトマトの組み合わせを楽しんでください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備しめじは石づきを落としておきます。 パセリはみじん切りにしておきます。
- 1しめじは手でほぐします。
- 2玉ねぎは粗みじん切りにします。
- 3バットに塩サバを置いて料理酒をかけます。
- 4ボウルにソースの材料を入れ混ぜ合わせます。
- 5長さ30cm程のアルミホイルの中央に1、3、4の順にのせ、しっかりと包みます。
- 6オーブントースターで10分程塩サバに火が通るまで焼きます。
- 7器に盛り付けて、パセリをふったら完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みでみそもしくはしょうゆの量を調整してください。
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。
たべれぽ
レシピ満足度
4.12
21人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
塩サバがふっくらジューシーに仕上がり、和風テイストの味噌とトマトの相性が抜群です。しめじや舞茸などのきのこ類を加えると食感と風味がアップ。仕上げに粉チーズやパルメザンチーズを振りかけると、和洋折衷の華やかな一品に。調理時はオーブンなら200度で15分、トースターは少し時間をかけめにすることがポイントです。見た目も鮮やかで、簡単に作れるのも魅力です。
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です 。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
