サバのトマト味噌 ホイル焼 レシピ・作り方

「サバのトマト味噌 ホイル焼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

塩サバと相性のいいトマトと味噌を合わせてソースにしたホイル焼きのご紹介です。塩サバに料理酒をかけておくとふっくらして美味しいですよ。お好みでチーズやトマト、玉ねぎなどを加えるのもオススメです。塩サバとトマトの組み合わせを楽しんでください。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 塩サバ 1切れ
  • 料理酒 大さじ1
  • しめじ 50g
  • ソース
  • 玉ねぎ 50g
  • カットトマト缶 100g
  • みりん 小さじ1.5
  • しょうゆ 小さじ1.5
  • みそ 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • パセリ (生) 適量

作り方

  1. 準備. しめじは石づきを落としておきます。 パセリはみじん切りにしておきます。
  2. 1. しめじは手でほぐします。
  3. 2. 玉ねぎは粗みじん切りにします。
  4. 3. バットに塩サバを置いて料理酒をかけます。
  5. 4. ボウルにソースの材料を入れ混ぜ合わせます。
  6. 5. 長さ30cm程のアルミホイルの中央に1、3、4の順にのせ、しっかりと包みます。
  7. 6. オーブントースターで10分程塩サバに火が通るまで焼きます。
  8. 7. 器に盛り付けて、パセリをふったら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みでみそもしくはしょうゆの量を調整してください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。

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