バター醤油のしょうが焼き　レシピ・作り方

手順

• 準備生姜は皮をむいておきます。
• 1玉ねぎは薄切りにします。
• 2しめじは石づきを切り落とし、ほぐします。
• 3生姜はすりおろします。
• 4ボウルに(A)、3を入れて混ぜます。
• 5フライパンにオリーブオイルをひいて中火で熱し、1を入れてしんなりするまで炒めます。
• 6豚ロース、白ワインを入れて中火で焼き、アルコールが飛んだら2、4を入れて炒めます。
• 7有塩バターを入れて中火で溶かし、絡めます。豚ロースに火が通り、全体に味がなじんだら火から下ろします。
• 8お皿にキャベツ、ミニトマト、7を盛り付けて完成です。