バター醤油のしょうが焼き レシピ・作り方

「バター醤油のしょうが焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

家庭料理の定番、豚のしょうが焼きにバターを加えた、バター醤油のしょうが焼きのご紹介です。いつものしょうが焼きを洋風にアレンジしたタレは、バターのこくたっぷりでどんどんごはんが進む美味しさですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚ロース (薄切り) 250g
  • 玉ねぎ 80g
  • しめじ 80g
  • 生姜 20g
  • 有塩バター 20g
  • ①しょうゆ 大さじ2
  • ①みりん 大さじ1
  • ①はちみつ 大さじ1
  • 白ワイン 大さじ1/2
  • オリーブオイル 小さじ1
  • キャベツ (千切り) 20g
  • ミニトマト (盛り付け用) 4個

作り方

  1. 準備. 生姜は皮を剥いておきます。
  2. 1. 玉ねぎは薄切りにします。
  3. 2. しめじは石づきを切り落とし、ほぐします。
  4. 3. 生姜はすりおろします。
  5. 4. ボウルに①と3を入れて混ぜます。
  6. 5. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルと1を入れてしんなりするまで炒めます。
  7. 6. 豚ロースと白ワインを入れて中火で焼き、アルコールが飛んだら2と4を入れて炒めます。
  8. 7. 有塩バターを入れて溶かし、全体に火が通って味が馴染んだら火を止めます。
  9. 8. お皿にキャベツとミニトマトを添え、7を盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

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