バター醤油のしょうが焼き　レシピ・作り方

手順

1. 準備 生姜は皮をむいておきます。
2. 1 玉ねぎは薄切りにします。
3. 2 しめじは石づきを切り落とし、ほぐします。
4. 3 生姜はすりおろします。
5. 4 ボウルに(A)、3を入れて混ぜます。
6. 5 フライパンにオリーブオイルをひいて中火で熱し、1を入れてしんなりするまで炒めます。
7. 6 豚ロース、白ワインを入れて中火で焼き、アルコールが飛んだら2、4を入れて炒めます。
8. 7 有塩バターを入れて中火で溶かし、絡めます。豚ロースに火が通り、全体に味がなじんだら火から下ろします。
9. 8 お皿にキャベツ、ミニトマト、7を盛り付けて完成です。