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ロメインレタスのかきたまスープ　レシピ・作り方

「ロメインレタスのかきたまスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
200 円
4.52
(11)

中華風スープにロメインレタスをたっぷり入れて、かきたまスープに仕上げました。ロメインレタスの歯応えにソーセージと卵の旨味がよく合います。お好みの肉や野菜を入れるとアレンジが広がります。是非お試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 赤パプリカはヘタと種を取っておきます。
  2. 1 ソーセージは5mm幅の斜め切りにします。
  3. 2 ロメインレタスは縦半分に切り、1cm幅に切ります。
  4. 3 赤パプリカは横半分に切り5mm幅に切ります。
  5. 4 鍋に水と調味料の材料を入れて中火で加熱し、ひと煮立ちさせたら、1と2を入れて中火で3分程加熱します。
  6. 5 3を入れて中火でひと煮立ちさせ、溶き卵とごま油を回し入れて火を止めます。
  7. 6 溶き卵が固まったら、全体をかき混ぜ、器に盛り付けて出来上がりです。

コツ・ポイント

塩加減はお好みで調整してください。 スープは長時間煮込むと味が濃くなりますので、加熱し過ぎないようにしてください。 卵の固さはお好みで調整してください。ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵はよく加熱してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.52
11人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

kousan
kousan
ロメインレタスと普通のレタスの違いは何ですか？レタスでも代用可能ですか？
kurashiru
kurashiru
ロメインレタスは一般的なレタスに比べ、葉に厚みがあり歯ごたえのある食感をお楽しみいただけます。一般的なレタスでも代用は可能ですので、お好みで選択してくださいね。お気に入りの一品となりますように。

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