鶏手羽中とカブのさっと煮　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 厚揚げは油抜きをしておきます。 絹さやはヘタと筋を取り、茹でておきます。
2. 1. カブは皮をむいてヘタを取り、4等分にし5mm幅に切ります。
3. 2. 厚揚げは縦に半分に切り、1cm幅に切ります。
4. 3. 中火で熱したフライパンにごま油を入れ、鶏手羽中を炒めます。
5. 4. こんがりと焼き色が付いてきたら、1と2と調味料を入れ、5分ほど煮込み汁気が少なくなってきたら火からおろします。
6. 5. 4を皿に盛り付け、絹さやを添えたら完成です。