鶏手羽中とカブのさっと煮　レシピ・作り方

手順

1. 準備 厚揚げは油抜きをしておきます。 絹さやはヘタと筋を取り、茹でておきます。
2. 1 カブは皮をむいてヘタを取り、4等分にし5mm幅に切ります。
3. 2 厚揚げは縦に半分に切り、1cm幅に切ります。
4. 3 中火で熱したフライパンにごま油を入れ、鶏手羽中を炒めます。
5. 4 こんがりと焼き色が付いてきたら、1と2と調味料を入れ、5分ほど煮込み汁気が少なくなってきたら火からおろします。
6. 5 4を皿に盛り付け、絹さやを添えたら完成です。