青汁で!グリーンカルボナーラうどん レシピ・作り方
「青汁で!グリーンカルボナーラうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
青汁で作るグリーンカルボナーラうどんのご紹介です。普段の食事に「ファンケル 1食分のケール青汁 大豆プラス」を加えるだけで、不足しがちな緑黄色野菜や食物繊維を摂取することができます!溶けやすいので、卵と混ぜ合わせて簡単にカルボナーラが作れますよ。ぜひ一度作ってみてくださいね!
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調理時間:10分
材料(1人前)
- うどん (ゆで) 1玉
- ベーコン (厚切り・ハーフ) 30g
- ニンニク 1片
- 牛乳 大さじ2
- 卵 (Mサイズ) 1個
- ファンケル 1食分のケール青汁 大豆プラス 1本
- (A)粉チーズ 大さじ1
- (A)オリーブオイル 大さじ1/2
- (A)コンソメ顆粒 小さじ1
- トッピング
- 卵黄 (Mサイズ) 1個分
- 粗挽き黒こしょう 適量
作り方
- 1. ニンニクは薄切りにします。ベーコンは1cm幅に切ります。
- 2. ボウルに卵、「1食分のケール青汁 大豆プラス」、(A)を入れてよく混ぜ合わせます。
- 3. 耐熱ボウルに1とうどんを入れて牛乳を全体にかけ、ラップをして600Wの電子レンジで3分程加熱し、ほぐします。
- 4. 2を加えて全体に絡むように混ぜ合わせ、お皿に盛り付けてトッピングの材料をのせて完成です。
料理のコツ・ポイント
・今回は電子レンジ加熱が可能なゆでうどんを使用しています。 ・冷凍うどんをご使用の場合は、あらかじめ解凍し水気を切っておくと、濃厚に仕上がりうどんによく絡みます。 ・ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
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