青汁で!グリーンカルボナーラうどん レシピ・作り方

「青汁で!グリーンカルボナーラうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

青汁で作るグリーンカルボナーラうどんのご紹介です。普段の食事に「ファンケル 1食分のケール青汁 大豆プラス」を加えるだけで、不足しがちな緑黄色野菜や食物繊維を摂取することができます!溶けやすいので、卵と混ぜ合わせて簡単にカルボナーラが作れますよ。ぜひ一度作ってみてくださいね!

調理時間:10分

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • うどん (ゆで) 1玉
  • ベーコン (厚切り・ハーフ) 30g
  • ニンニク 1片
  • 牛乳 大さじ2
  • 卵 (Mサイズ) 1個
  • ファンケル 1食分のケール青汁 大豆プラス 1本
  • ①粉チーズ 大さじ1
  • ①オリーブオイル 大さじ1/2
  • ①コンソメ顆粒 小さじ1
  • トッピング
  • 卵黄 (Mサイズ) 1個分
  • 粗挽き黒こしょう 適量

作り方

  1. 1. ニンニクは薄切りにします。ベーコンは1cm幅に切ります。
  2. 2. ボウルに卵、「1食分のケール青汁 大豆プラス」、①を入れてよく混ぜ合わせます。
  3. 3. 耐熱ボウルに1とうどんを入れて牛乳を全体にかけ、ラップをして600Wの電子レンジで3分程加熱し、ほぐします。
  4. 4. 2を加えて全体に絡むように混ぜ合わせ、お皿に盛り付けてトッピングの材料をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

・今回は電子レンジ加熱が可能なゆでうどんを使用しています。 ・冷凍うどんをご使用の場合は、あらかじめ解凍し水気を切っておくと、濃厚に仕上がりうどんによく絡みます。 ・ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

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