チンゲン菜とカニカマの卵生姜スープ レシピ・作り方

「チンゲン菜とカニカマの卵生姜スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

冷蔵庫に残りがちなチンゲン菜と卵、カニカマを使った生姜風味の中華スープです。生姜が冷えた身体を温めてくれます。 中華麺を入れてラーメンにしたら、1人ランチにぴったりです。その際はスープを濃いめに調整してください。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人分)

  • チンゲン菜1株
  • カニカマ6本
  • 1個
  • 生姜1片
  • ①水300ml
  • ①鶏ガラスープの素小さじ2
  • ①酒小さじ1
  • ①薄口しょうゆ小さじ1/4
  • 水溶き片栗粉大さじ1
  • ごま油小さじ2

作り方

  1. 1.
    チンゲン菜は一口大に切ります。 カニカマはほぐしておきます。 生姜は千切りにします。
  2. 2.
    卵はよく溶いておきます。
  3. 3.
    鍋に①を入れ沸騰したら中火にして1を入れます。
  4. 4.
    チンゲン菜がしんなりしたら強火にして2を入れ、水溶き片栗粉でとろみをつけます。
  5. 5.
    火を止めてごま油を入れて完成です。

料理のコツ・ポイント

卵はスープが沸騰している中に入れてください。
水溶き片栗粉はダマにならないようにしっかり混ぜながら入れてください。

たべれぽ

コメント

人気のカテゴリ

Video preload background白菜の葉の外し方
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload backgroundゆで卵の肉巻き煮込み
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいものあく抜き
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundちくわぶとキャベツのガーリックソテー
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background豚バラ肉としめじのおろし炒め
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background鶏もも肉 鶏むね肉の下ごしらえ
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください