チンゲン菜とカニカマの卵生姜スープ

「チンゲン菜とカニカマの卵生姜スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

冷蔵庫に残りがちなチンゲン菜と卵、カニカマを使った生姜風味の中華スープです。生姜が冷えた身体を温めてくれます。 中華麺を入れてラーメンにしたら、1人ランチにぴったりです。その際はスープを濃いめに調整してください。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
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材料(2人分)

  • チンゲン菜1株
  • カニカマ6本
  • 1個
  • 生姜1片
  • ①水300ml
  • ①鶏ガラスープの素小さじ2
  • ①酒小さじ1
  • ①薄口しょうゆ小さじ1/4
  • 水溶き片栗粉大さじ1
  • ごま油小さじ2

手順

  1. 1.
    チンゲン菜は一口大に切ります。 カニカマはほぐしておきます。 生姜は千切りにします。
  2. 2.
    卵はよく溶いておきます。
  3. 3.
    鍋に①を入れ沸騰したら中火にして1を入れます。
  4. 4.
    チンゲン菜がしんなりしたら強火にして2を入れ、水溶き片栗粉でとろみをつけます。
  5. 5.
    火を止めてごま油を入れて完成です。

料理のコツ・ポイント

卵はスープが沸騰している中に入れてください。
水溶き片栗粉はダマにならないようにしっかり混ぜながら入れてください。

たべれぽ

たべれぽ
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ぽてころ
2018年04月04日

簡単で美味しかったです☆

たべれぽ
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れれれ
2018年01月17日

超超美味しかったです!!
とっても簡単でリピ決定!👍

たべれぽ
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miho
2017年11月29日

栄養とれるのでまた作ります^_^

たべれぽ
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tomoko
2017年09月24日

もうちょっと片栗粉を入れた方が良かったのか。。。
けど!!
寒い日の朝にも良さよう!!^ ^

たべれぽ
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🌹つく志乃🌹
2017年09月19日

朝のスープに作ってみました✨チンゲン菜とカニかまがやさしい卵にからまり、おいしくいただきました❗

たべれぽ
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Juan
2017年09月15日

塩コショーちょっとかけた

コメント

れれれ
れれれ
しいたけ入れたいんですけどこのスープに合いますか??
先月
kurashiru
kurashiru
しいたけを加えていただいても美味しくお召し上がりいただけますよ。ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
先月
ちか
ちか
生姜がきいていて、彩りもよく、とろみもあるので、寒い日にはぴったりのスープでした。美味しかったです🎵
3ヶ月前
まな
まな
薄口醤油がない場合は濃口でも大丈夫ですか?後、チューブの生姜でも大丈夫ですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
薄口醤油が無い場合は、濃口醤油で代用していただけますよ。また、生姜はチューブタイプのものをお使いの場合は、大さじ1入れてくださいね。おいしく作れますように。
3ヶ月前

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