料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

チンゲン菜とカニカマの卵生姜スープ

「チンゲン菜とカニカマの卵生姜スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

冷蔵庫に残りがちなチンゲン菜と卵、カニカマを使った生姜風味の中華スープです。生姜が冷えた身体を温めてくれます。 中華麺を入れてラーメンにしたら、1人ランチにぴったりです。その際はスープを濃いめに調整してください。
調理時間:15分
費用目安:300円前後

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材料(2人分)

  • チンゲン菜1株
  • カニカマ6本
  • 1個
  • 生姜1片
  • ①水300ml
  • ①鶏ガラスープの素小さじ2
  • ①酒小さじ1
  • ①薄口しょうゆ小さじ1/4
  • 水溶き片栗粉大さじ1
  • ごま油小さじ2

手順

  1. 1.
    チンゲン菜は一口大に切ります。 カニカマはほぐしておきます。 生姜は千切りにします。
  2. 2.
    卵はよく溶いておきます。
  3. 3.
    鍋に①を入れ沸騰したら中火にして1を入れます。
  4. 4.
    チンゲン菜がしんなりしたら強火にして2を入れ、水溶き片栗粉でとろみをつけます。
  5. 5.
    火を止めてごま油を入れて完成です。

料理のコツ・ポイント

卵はスープが沸騰している中に入れてください。
水溶き片栗粉はダマにならないようにしっかり混ぜながら入れてください。

たべれぽ

たべれぽ
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tomoko
2017年09月24日

もうちょっと片栗粉を入れた方が良かったのか。。。
けど!!
寒い日の朝にも良さよう!!^ ^

たべれぽ
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🌹つく志乃🌹
2017年09月19日

朝のスープに作ってみました✨チンゲン菜とカニかまがやさしい卵にからまり、おいしくいただきました❗

たべれぽ
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Juan
2017年09月15日

塩コショーちょっとかけた

コメント

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