きのこdeナポリタン レシピ・作り方

「きのこdeナポリタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ナポリタンが食べたいけど、炭水化物を抑えたい方へぜひ。5種のきのこでボリュームもあり、食物繊維のえのきたっぷりで気分はナポリタン!たくさん食べてもローカロリーに抑えられます。フライパンひとつでできるきのこナポリタン!ぜひ、お試しください。

調理時間:20分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • マッシュルーム 1パック
  • えのき 1パック
  • しめじ 1/2株
  • エリンギ 1/2パック
  • シイタケ 2枚
  • ベーコン 4枚
  • 少々
  • こしょう 少々
  • サラダ油 大さじ1
  • 有塩バター 10g
  • ケチャップ 大さじ2
  • ウスターソース 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 粉チーズ 適量
  • パセリ 適量

作り方

  1. 1. 
きのこ類を一口サイズに切ります。えのきは根元を切りほぐします。
  2. 2. ベーコンは8mm幅に切ります。
  3. 3. 熱したフライパンに、サラダ油を入れます。
  4. 4. きのこ類とベーコンを炒めます。(中火)
  5. 5. 塩こしょう少々し、ケチャップとウスターソース、砂糖を加え混ぜます。(弱火)
  6. 6. 有塩バターを加えて完成です。
  7. 7. お好みで粉チーズ、パセリをふりかけます。

料理のコツ・ポイント

きのこが炒めると1/3ほどにカサが減るので、多いかなと思う量でも大丈夫です。ケチャップとウスターソースに酸味があるので、少量のお砂糖を加えるとコクのあるナポリタンに仕上がります。冷蔵庫の常備菜としてもオススメです。しっかり火を通すので冷凍保存も可能ですよ!

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