簡単ほうれん草としめじのコンソメスープ レシピ・作り方

「簡単ほうれん草としめじのコンソメスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

色鮮やかなほうれん草と旨みたっぷりのしめじをコンソメスープにしました。サッと簡単に作ることが出来ますので、忙しい日の一品や、朝食、間食にもぴったりですよ。黒こしょうをたっぷりと入れてもおすすめです。是非一度作ってみて下さいね。
調理時間:10分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • 400ml
  • ほうれん草1/2束
  • しめじ1/2株
  • コンソメ顆粒小さじ2
  • 少々

作り方

  1. 1.
    ほうれん草は根元を切り落として3cm幅に切り、しめじは石づきを取ってほぐします。
  2. 2.
    鍋に水を入れて中火にかけ、沸騰させます。
  3. 3.
    2に1を入れてひと煮立ちさせます。顆粒コンソメ、塩で味を調えて火から下ろします。
  4. 4.
    3を器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。今回しめじを使用しておりますが、お好みのきのこで代用しても美味しくお作り頂けます。

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