料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

さっと一品!小松菜とネギのニンニク炒め

「さっと一品!小松菜とネギのニンニク炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ニンニクの香りが食欲をそそる、シンプルな小松菜の炒め物です。小松菜とニンニクだけでも立派な一品のおかずになりますが、白ネギも加えて色と食感にアクセントを加えました。簡単ですのでぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:15分
費用目安:200円前後

材料(2人前)

  • 小松菜1袋
  • 長ねぎ1/2本
  • ニンニク1片
  • ごま油大さじ1
  • 塩こしょう適量
  • ①水100ml
  • ①鶏がらスープの素小さじ1
  • ①片栗粉小さじ1
  • 糸唐辛子適量

手順

  1. 1.
    小松菜は食べやすく切ります。長ネギの白い部分は開いて長さ5cm、幅5mmくらいに切ります。
  2. 2.
    ニンニクは輪切りにします。
  3. 3.
    ボウルに①を混ぜます。
  4. 4.
    フライパンにごま油と2を入れて中火で温め、ニンニクの香りを出します。
  5. 5.
    小松菜の茎の部分から炒め、葉の部分とネギと塩コショウも加えて強火でさっと炒めます。
  6. 6.
    中火にして3を加え、ひと煮立ちしたらできあがりです。お好みで糸唐辛子を添えてください。

料理のコツ・ポイント

小松菜は根元に砂が残っていることがあるので、一度バラバラにしてから水洗いするか、半割りにして根元の切れ目に流水を当てることできれいになります。白ネギのカットはお好みで斜め切りでも輪切りでも。ニンニクはすりおろしチューブを少し①に混ぜるだけでも美味しいですよ。

たべれぽ

たべれぽ
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❤︎coco❤︎
2017年09月03日

味付けがシンプルでイイ感じです。
小松菜とおネギの味が引き立つ、中華味(*´꒳`*)

たべれぽ
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hitoლ
2017年08月26日

小松菜料理に困ってて、丁度良かったです!食べやすくて美味しかったです🎶

たべれぽ
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浅の岡のナウシカ
2017年04月03日

落ち着く味で美味しかったです。

たべれぽ
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しぃちゃん
2017年03月07日

レシピどおり出汁を作りましたが、野菜の水分が多くて味が薄くなりました。若干、片栗粉と鶏ガラの素は多めでもいいかもしれません。
椎茸を入れてみました。

たべれぽ
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Miki Kuwana
2016年12月10日

とても美味しかったです(≧з≦)

たべれぽ
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Yoshie Kanazawa
2016年12月02日

簡単で美味しく出来ましたよ😊

たべれぽ
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佐久間千里
2016年12月01日

これはイイ!

コメント

はにこ
はにこ
美味しく出来ました❗旦那にも、大好評でした~✨ありがとうございます😃
2ヶ月前
Isao Kimura
Isao Kimura
今日は暑いので早めに作り、冷やしてから食べたいと思います。
4ヶ月前
tamie
tamie
有り難うm(_ _)mございます
とても美味しく出来ました❗
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
作っていただきありがとうございます。美味しくできてよかったです。これからも色々作ってみてくださいね。
8ヶ月前
和田玲子
和田玲子
ニンニクの香りで、美味しくいただきました!
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
作っていただきありがとうございます。美味しくてよかったです。また作ってくださいね♪
9ヶ月前

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