料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

みそ照り焼きチキン

「みそ照り焼きチキン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ご飯がすすむ、コクのある味です。 ご飯の上に水菜を散らして、その上に乗せて丼にするのもオススメです。 冷めてもおいしいので、お弁当にも向いています。 たれがおいしいので、野菜炒めやチャーハンに使うなどアレンジしてみてください。
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調理時間 15分

材料・作り方

【材料】 2人前
鶏もも肉         300g
①こしょう        小さじ1/4
①すりおろしニンニク   小さじ1/4
酒            大さじ1

----- たれ -----
みそ           大さじ1
しょうゆ         大さじ1
みりん          大さじ2
砂糖           小さじ2
粉唐辛子         小さじ1/4

【手順】
鶏肉の余分な脂肪や筋は取り除いておきます。
1. 鶏肉を一口大に切り、①をまぶします。
2. 1を強火のフライパンで皮面から焼きます。
3. 全体に焼き色がついたら酒を加え、中まで火を通します。
4. たれ用の調味料を全て合わせ、フライパンに加えて煮つめます。
5. たれにとろみがついたら完成です。

料理のコツ・ポイント

鶏もも肉は唐揚げ用を用意すれば、下処理の必要がないのでさらに調理時間の短縮ができます。
辛いものが苦手な方は、粉唐辛子の量を調節してください。
たれ用の調味料は、合わせずひとつひとつ加えていくと焦げてしまう可能性が高いので、合わせてから加えるようにしてください。

たべれぽ

たべれぽ
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ゆうじ
2017年07月04日

簡単!!
娘、婿、孫絶賛!!
ピリ辛もおすすめ!

たべれぽ
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ピコちゃん
2017年06月30日

すこしピリ辛のみそ味で、おいしかったです。簡単にできました。

たべれぽ
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うらら
2017年06月12日

茄子、パプリカ入れてみました。
ご飯がすすむ、ビールもすすむ
とっても美味しいお料理になりました。

たべれぽ
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ぱらお
2017年05月25日

簡単でおいしい〜
レタスを添えました

たべれぽ
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Takuya Okuhara
2017年05月21日

ピーマンが余っていたので、ピーマンを加えました!
とても美味しかったです!
味噌いいですね( ´艸`)

コメント

AKEKO
AKEKO
粉唐辛子は一味唐辛子でも大丈夫ですか?
2週間前
kurashiru
kurashiru
粉唐辛子は一味唐辛子でも大丈夫ですよ。
ぜひ作ってみてくださいね。
1週間前
じゅんぼ~
じゅんぼ~
4人分を作りたいのですが、調味料は単純に倍すればいいですか?
2週間前
kurashiru
kurashiru
こちらは倍の量で作っていただければ大丈夫ですよ、ぜひ作ってみてくださいね。
2週間前
ゆうじ
ゆうじ
バプリカ加えてみました。
彩り鮮やかで、食欲そそります。
2週間前
ゆな
ゆな
野菜(玉ねぎ)などを一緒に炒めたら味が薄くなってしまいますか?
3週間前
kurashiru
kurashiru
たれ自体はしっかりとした味付けですが、薄いと感じる場合はたれの量を増やしてください。
他の野菜を入れることでより食べ応えのある一品になると思いますので、ぜひ試してみてくださいね。
3週間前
島津良美
島津良美
ささみでも美味しくできますか?
先月
kurashiru
kurashiru
ささみでも美味しくお召し上がりいただけます。
ぜひ作ってみてくださいね。
先月
フーちゃん
フーちゃん
味噌の風味が美味しかったです。お弁当に入れたけど冷めても美味しかったです。
先月

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