料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

みそ照り焼きチキン

「みそ照り焼きチキン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ご飯がすすむ、コクのある味です。 ご飯の上に水菜を散らして、その上に乗せて丼にするのもオススメです。 冷めてもおいしいので、お弁当にも向いています。 たれがおいしいので、野菜炒めやチャーハンに使うなどアレンジしてみてください。
調理時間:15分
費用目安:400円前後

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材料(2人前)

  • 鶏もも肉300g
  • ①こしょう小さじ1/4
  • ①すりおろしニンニク小さじ1/4
  • 大さじ1
  • たれ
  • みそ大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • みりん大さじ2
  • 砂糖小さじ2
  • 粉唐辛子小さじ1/4

手順

  1. 準備.
    鶏肉の余分な脂肪や筋は取り除いておきます。
  2. 1.
    鶏肉を一口大に切り、①をまぶします。
  3. 2.
    1を強火のフライパンで皮面から焼きます。
  4. 3.
    全体に焼き色がついたら酒を加え、中まで火を通します。
  5. 4.
    たれ用の調味料を全て合わせ、フライパンに加えて煮つめます。
  6. 5.
    たれにとろみがついたら完成です。

料理のコツ・ポイント

鶏もも肉は唐揚げ用を用意すれば、下処理の必要がないのでさらに調理時間の短縮ができます。
辛いものが苦手な方は、粉唐辛子の量を調節してください。
たれ用の調味料は、合わせずひとつひとつ加えていくと焦げてしまう可能性が高いので、合わせてから加えるようにしてください。

たべれぽ

たべれぽ
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Ikuyo Akita
2017年10月17日

運動会のお弁当に作りました♪冷めてても美味しかったです^o^

たべれぽ
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ticca
2017年09月25日

唐辛子入れませんでしたが、とても美味しかったです!ご馳走様でした。

たべれぽ
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Sayaka
2017年09月17日

お味噌も合いますね!またリピします🎵

たべれぽ
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Natsuko Yagi
2017年08月21日

美味しくできました!!鶏胸肉で作りました(o^^o)

たべれぽ
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ゆうじ
2017年07月04日

簡単!!
娘、婿、孫絶賛!!
ピリ辛もおすすめ!

たべれぽ
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ピコちゃん
2017年06月30日

すこしピリ辛のみそ味で、おいしかったです。簡単にできました。

たべれぽ
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うらら
2017年06月12日

茄子、パプリカ入れてみました。
ご飯がすすむ、ビールもすすむ
とっても美味しいお料理になりました。

たべれぽ
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ぱらお
2017年05月25日

簡単でおいしい〜
レタスを添えました

たべれぽ
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Takuya Okuhara
2017年05月21日

ピーマンが余っていたので、ピーマンを加えました!
とても美味しかったです!
味噌いいですね( ´艸`)

コメント

ゆず
ゆず
①と酒とタレを1日漬けて、次の日に焼いても大丈夫でしょうか?初歩的な質問すみません。
3週間前
kurashiru
kurashiru
タレに1日漬けてしまうと、味が染みすぎて濃くなってしまいますので、お勧めいたしません。ぜひ作りたての美味しい状態で召し上がってくださいね。
1週間前
ネネコ
ネネコ
メチャメチャ美味いです。
3ヶ月前
ちびアンパンマン
ちびアンパンマン
味噌は赤味噌でも大丈夫ですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
赤味噌は合わせ味噌などの他の味噌に比べて甘さが少ない為、仕上がりがしょっぱくなってしまいます。
レシピの分量よりも少なめでお作りいただき、お好みで砂糖の分量を増やすなどして味を調整してみてくださいね。美味しくできますように。
4ヶ月前
AKEKO
AKEKO
粉唐辛子は一味唐辛子でも大丈夫ですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
粉唐辛子は一味唐辛子でも大丈夫ですよ。
ぜひ作ってみてくださいね。
4ヶ月前
じゅんぼ~
じゅんぼ~
4人分を作りたいのですが、調味料は単純に倍すればいいですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらは倍の量で作っていただければ大丈夫ですよ、ぜひ作ってみてくださいね。
4ヶ月前
ゆうじ
ゆうじ
バプリカ加えてみました。
彩り鮮やかで、食欲そそります。
4ヶ月前
ゆな
ゆな
野菜(玉ねぎ)などを一緒に炒めたら味が薄くなってしまいますか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
たれ自体はしっかりとした味付けですが、薄いと感じる場合はたれの量を増やしてください。
他の野菜を入れることでより食べ応えのある一品になると思いますので、ぜひ試してみてくださいね。
5ヶ月前
島津良美
島津良美
ささみでも美味しくできますか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ささみでも美味しくお召し上がりいただけます。
ぜひ作ってみてくださいね。
5ヶ月前
フーちゃん
フーちゃん
味噌の風味が美味しかったです。お弁当に入れたけど冷めても美味しかったです。
6ヶ月前

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