おつまみに えんがわユッケ レシピ・作り方
「おつまみに えんがわユッケ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
えんがわユッケはいかがでしょうか。エンガワのコクのある味わいに、ピリ辛のコチュジャンがよく合い、クセになるおいしさです。お酒のおつまみにもぴったりですよ。
調理時間：10分
費用目安：500円前後
材料(2人前)
- えんがわ (刺身用) 70g
- (A)しょうゆ 小さじ1
- (A)コチュジャン 小さじ1/2
- (A)ごま油 小さじ1/2
- (A)砂糖 小さじ1/2
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1/2
- トッピング
- 卵黄 (Mサイズ) 1個
作り方
- 1. えんがわは4cm幅に切ります。
- 2. ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、1を加えてよく和えます。
- 3. 器に盛り付け、卵黄をのせて完成です。
料理のコツ・ポイント
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
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