おつまみに えんがわユッケ レシピ・作り方

「おつまみに えんがわユッケ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10
費用目安
500
4.78
(7)

えんがわユッケはいかがでしょうか。エンガワのコクのある味わいに、ピリ辛のコチュジャンがよく合い、クセになるおいしさです。お酒のおつまみにもぴったりですよ。

材料 (2人前)

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 1 えんがわは4cm幅に切ります。
  2. 2 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、1を加えてよく和えます。
  3. 3 器に盛り付け、卵黄をのせて完成です。

コツ・ポイント

ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.78
7人の平均満足度
たべれぽの写真
mogumi
mogumi
2021.9.15
このレシピを見つけて、大好きなエンガワを買いに行きました! 画像は残念ながら卵黄が潰れちゃったんですけど、味は最高!! ビールが進むおつまみです☺︎ ご飯のおかずにもなります。 また作ります♡
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
asdaisy
asdaisy
2025.1.13
エンガワのさくを見つけたので作ってみましたが、とっても美味しかったです。リピします。
たべれぽの写真
あみっこ
あみっこ
2022.12.4
えんがわ大好きな旦那が絶賛してました^_^

よくある質問

  • Q

    コチュジャンの代用はありますか?

    A
    コチュジャンの代用はこちらをご参照ください。
  • Q

    コチュジャンは省いて作ることができますか?

    A
    使用量が少ない場合は省いてもお作りいただけますが、メインの味付けとして使用している場合は省くと味がぼやける可能性があるため、 こちら の食材で味を調えて仕上げることをおすすめいたします。
  • Q

    子どもでも食べることができますか?

    A
    コチュジャンは甘辛い風味が特徴の食材なため、お子様や辛い味付けが苦手な方は風味や刺激を強く感じる可能性がございます。使用する食材や味付けにつきましては普段のお子様の食事内容にあわせて変更し、ご家庭でお召し上がりいただけるかをご判断いただいた上で、安全にクラシルレシピをご利用いただけますと幸いです。

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