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ほうじ茶香る 天茶　レシピ・作り方

「ほうじ茶香る 天茶」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15分
費用目安
300円
レビュー
ダシ入りのほうじ茶でいただく天茶の紹介です。天ぷらをのせたごはんに、温かい茶だしをかけて、さっぱりといただきます。お茶漬けなので天ぷらの衣は薄めにするのがポイントです。わさびの香りも食欲をそそります。ぜひ、お試しくださいね。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備エビは背わたを取り、流水で洗いキッチンペーパーで水気を拭き取っておきます。
  • 1ボウルにエビを入れ、天ぷら粉を全体にまぶします。
  • 2別のボウルに衣の材料を入れ混ぜ、1を入れ混ぜ合わせます。
  • 3フライパンの鍋底から3cm程揚げ油を入れ180℃に熱し、2を入れてエビに火が通りカラッとするまで3分程揚げ、油を切ります。
  • 4出汁茶を作ります。鍋に出汁茶の材料を入れ火にかけて、沸騰したら茶漉しで濾します。
  • 5器にごはんを盛り付け、3をのせ4をかけます。わさび、小ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みでしょうゆの量を調整してください。 エビはホタテ貝柱やアサリのむき身でも代用出来ます。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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