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絶品おつまみ！菜の花と明太子のクリームチーズ和え　レシピ・作り方

「絶品おつまみ！菜の花と明太子のクリームチーズ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
300 円
4.41
(8)

ビールにも熱燗にもワインにもぴったりな春のおつまみをぜひお試しください。ほろ苦い菜の花がお酒にマッチしてぐびぐび飲めちゃいます。おかずとしても美味しいので家族みんなで楽しめる一品です。春菊やほうれん草でも美味しいですよ。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 明太子をほぐします。菜の花を5センチ幅に切ります。
  2. 2 菜の花、水を耐熱皿に入れてラップし、600Wのレンジで2分加熱します。
  3. 3 ボウルにオリーブオイル、クリームチーズ、明太子を入れてよく混ぜます。
  4. 4 2も入れてさらに混ぜお皿に盛り付けます。
  5. 5 白ゴマ、かつお節をかけて完成です。

コツ・ポイント

クリームチーズは常温にしておくと全体に絡まりやすいです。菜の花を茹でる場合は塩をひとつまみ入れて1分ほどお湯で加熱してください。明太子はたらこでも構いませんし、量も多少前後しても味は大きく左右しません。

たべれぽ

レシピ満足度

4.41
8人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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