絶品おつまみ!菜の花と明太子のクリームチーズ和え レシピ・作り方

「絶品おつまみ!菜の花と明太子のクリームチーズ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ビールにも熱燗にもワインにもぴったりな春のおつまみをぜひお試しください。ほろ苦い菜の花がお酒にマッチしてぐびぐび飲めちゃいます。おかずとしても美味しいので家族みんなで楽しめる一品です。春菊やほうれん草でも美味しいですよ。
調理時間:10分
費用目安:300円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • 菜の花100g
  • 明太子40g
  • クリームチーズ45g
  • オリーブオイル大さじ1
  • 白ごま少々
  • かつお節少々
  • 大さじ1

作り方

  1. 1.
    明太子をほぐします。菜の花を5センチ幅に切ります。
  2. 2.
    菜の花、水を耐熱皿に入れてラップし、600Wのレンジで2分加熱します。
  3. 3.
    ボウルにオリーブオイル、クリームチーズ、明太子を入れてよく混ぜます。
  4. 4.
    2も入れてさらに混ぜお皿に盛り付けます。
  5. 5.
    白ゴマ、かつお節をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

クリームチーズは常温にしておくと全体に絡まりやすいです。菜の花を茹でる場合は塩をひとつまみ入れて1分ほどお湯で加熱してください。明太子はたらこでも構いませんし、量も多少前後しても味は大きく左右しません。

人気のカテゴリ

Video preload background節約 白菜と豚バラの水なし鍋
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload backgroundシャキシャキ大根と牛肉のマヨポンサラダ
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload background長ねぎとしいたけのグラタン
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background絹さやと春キャベツの肉みそ炒め
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background豚肉とオクラの中華風炒め
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundごぼうと長ねぎのペッパー炒め
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください