コンニャク麺のさっぱりレモンだれ レシピ・作り方

「コンニャク麺のさっぱりレモンだれ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

糸こんにゃくを使ってさっぱり冷麺風に仕上げました。レモン風味のさっぱりだれが、口の中で爽やかに広がります。 じめじめした暑い夏に食べていただければ、体も涼めるはず! お酒を飲んだ後にもお薦めなので、ぜひお試しください。

調理時間:25分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 1. 鍋に水、鶏ガラスープの素、酒、薄口醤油を入れて一煮立ちさせ、火を止めてナンプラーとレモン汁を加えて、あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。
  2. 2. 茹でて冷やした糸コンニャクとパクチー、プチトマトを器に入れてレモンだれを注ぎます。

料理のコツ・ポイント

・手順1では、中火で一煮立ちさせてください。 ・レモン汁は、フレッシュなレモンを使用していただくとより香りが引き立ちます。用意できなければ、市販のレモン果汁を使用してください。 ・薄口醤油がない場合は、ご家庭にある醤油をお使いください。

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