刺激的なスパイスカレー レシピ・作り方
「刺激的なスパイスカレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
スパイスたっぷりの刺激的なスパイスカレーはいかがでしょうか。スパイスの風味と香りがとてもよく、クセになるおいしさです。ナンにつけてもおいしいですよ。いつもと違うスパイシーなカレーをぜひお試しください。
調理時間:50分
費用目安:600円前後
材料(2人前)
- ごはん 400g
- 鶏もも肉 250g
- 玉ねぎ 1/2個
- カットトマト缶 200g
- (A)無糖ヨーグルト 大さじ3
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1
- (A)すりおろし生姜 小さじ1
- (A)塩 小さじ1/2
- (A)チリパウダー 小さじ1/2
- (A)クミンパウダー 小さじ1/2
- (A)コリアンダーパウダー 小さじ1/2
- (A)ターメリックパウダー 小さじ1/2
- (A)ガラムマサラ 小さじ1/2
- (A)カルダモンパウダー 小さじ1/3
- (A)シナモンパウダー 小さじ1/3
- (A)粗挽き黒こしょう 小さじ1/3
- サラダ油 小さじ2
作り方
- 1. 玉ねぎは粗みじん切りにします。
- 2. 鶏もも肉は一口大に切ります。
- 3. 中火で熱した鍋にサラダ油をひき、2を入れ、全体に焼き色がついたら一度取り出します。
- 4. 同じ鍋を中火で熱し、1を入れて炒めます。玉ねぎに焼き色がついたら3、カットトマト缶、(A)を加えます。
- 5. 中火のまま20分程煮こみ、鶏もも肉の中まで火が通り、味がなじんだら火から下ろします。
- 6. 器にごはんをよそい、5を盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減とスパイスの量は、お好みで調整してください。 鶏もも肉は、鶏むね肉でも代用いただけます。 カットトマト缶は、ホールトマト缶でも代用いただけます。
たべれぽ
4.8
4.8
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