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玉子どうふでだし巻きたまご レシピ・作り方
「玉子どうふでだし巻きたまご」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ふんわりジューシー！だし感・うまみたっぷりのだし巻きたまごが、玉子どうふで手軽に作れちゃいます！ボールで玉子どうふと卵をしっかり混ぜたら、いつも通りに玉子焼きを作るだけ！外食店で食べるようなおいしさです。ぜひお試しください！
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 玉子どうふをボウルにいれてよく混ぜます。
- 2 卵を割りいれ1とよく混ぜ合わせます。
- 3 卵焼き器に油を敷き、卵焼きを作ります。
コツ・ポイント
玉子どうふは細かく潰すほど、滑らかな食感に仕上がります。 フライパンは、強火でしっかり熱し、油をなじませてから卵液を流してください。その後は、火加減を中火に落として焼くと、きれいに焼き上がりますよ。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
プルンプルンでジューシーな食感が特徴の贅沢な出し巻き玉子です。卵2個と玉子豆腐1個、付属のタレを混ぜるだけの簡単レシピながら、ふわふわな食感が冷めても持続します。弱火でじっくり焼くのがコツで、大葉やしらすを加えてアレンジも楽しめます。高齢者から子供まで家族みんなに好評で、優しい味わいながら料亭のような上品な仕上がりに。お弁当のおかずとしても最適です。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
みーん
卵を1回目に入れる際はもう中火に戻した方がいいですか？
kurashiru
卵を入れる際には中火に戻しておいてからにして下さいね。
パム
玉子どうふは普通のとうふで代用してもできますか？
kurashiru
豆腐でもお作りいただく事はできますが、玉子どうふの風味や出汁のお味がポイントとなる
美味しい卵焼きですのでぜひレシピ通りも作ってみて下さいね
そら姉
ふんわりできました。美味しいので、何度も作ってます。カニカマや野菜を入れて天津飯ふうにアレンジしています。
kurashiru
コメントありがとうございます。
素敵なアレンジですね！ぜひ参考にさせてください！
今後ともクラシルをよろしくお願いします。
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