はんぺん入り明太マヨ餃子 レシピ・作り方

「はんぺん入り明太マヨ餃子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

明太マヨネーズが入った餃子のご紹介です。明太マヨネーズの風味とはんぺん、鶏ひき肉のコクがとてもよく合い、うま味たっぷりの焼き餃子でついついお箸が止まらなくなりますよ。ビールにもよく合いますのでぜひ、お試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 明太子の薄皮は取り除いておきます。
  2. 1. 長ねぎはみじん切りにします。
  3. 2. ボウルに鶏ひき肉、はんぺんを入れてつぶすように混ぜ、はんぺんと鶏ひき肉がよくなじんだら明太子、①を入れよく混ぜ合わせ、1を入れて軽く混ぜ合わせます。
  4. 3. 16等分した2を餃子の皮で包み、縁に水をつけてしっかり閉じます。同様に15個作ります。
  5. 4. フライパンに油をひかずに並べ中火で熱し、お湯を入れて蓋をし、3分程蒸し焼きにします。
  6. 5. 水分がなくなったらごま油を回し入れ中火のまま2分程、焼き色が付くまで焼き、火から下ろします。
  7. 6. 器に盛り付けて練りからしを添えて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

明太子はたらこでも代用できます。量はお好みで調整してください。鶏ひき肉は豚ひき肉でも代用できます。何もつけないで召し上がれますがお好みで練りからしや、七味マヨネーズ、お酢等添えでおいしく召し上がることができます。

たべれぽ

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