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はんぺん入り明太マヨ餃子　レシピ・作り方

「はんぺん入り明太マヨ餃子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
400円
レビュー
明太マヨネーズが入った餃子のご紹介です。明太マヨネーズの風味とはんぺん、鶏ひき肉のコクがとてもよく合い、うま味たっぷりの焼き餃子でついついお箸が止まらなくなりますよ。ビールにもよく合いますのでぜひ、お試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備明太子の薄皮は取り除いておきます。
  • 1長ねぎはみじん切りにします。
  • 2ボウルに鶏ひき肉、はんぺんを入れてつぶすように混ぜ、はんぺんと鶏ひき肉がよくなじんだら明太子、(A)を入れよく混ぜ合わせ、1を入れて軽く混ぜ合わせます。
  • 316等分した2を餃子の皮で包み、縁に水をつけてしっかり閉じます。同様に15個作ります。
  • 4フライパンに油をひかずに並べ中火で熱し、お湯を入れて蓋をし、3分程蒸し焼きにします。
  • 5水分がなくなったらごま油を回し入れて中火で2分程焼きます。中まで火が通り、焼き色がついたら火から下ろします。
  • 6器に盛り付けて練りからしを添えて出来上がりです。

コツ・ポイント

明太子はたらこでも代用できます。量はお好みで調整してください。鶏ひき肉は豚ひき肉でも代用できます。何もつけないで召し上がれますがお好みで練りからしや、七味マヨネーズ、お酢等添えでおいしく召し上がることができます。 ※お酒は二十歳になってから

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q
    レシピで使用しているひき肉以外でも作ることはできますか？
    +
    A
    お好みのひき肉を使用してお作りいただけます。
  • Q
    チューブタイプの生姜で代用できますか？また、省くことはできますか？
    +
    A
    チューブタイプの生姜で代用できます。レシピと同量を目安に、お好みの風味になるようご調節ください。また、省いてもお作りいただけます。

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