豚バラ肉でジューシー旨辛プルコギ レシピ・作り方

「豚バラ肉でジューシー旨辛プルコギ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

牛肉を使って作られることの多いプルコギですが、お手軽な材料の豚バラ肉でも美味しいプルコギを作ることができます。漬け込むことで甘辛のタレがしっかりと素材に馴染みます。タレやお肉の旨味で、野菜ももりもり食べられますよ。

調理時間:50分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. ピーマンと赤ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
  2. 1. しいたけは石づきを切り落とし、薄切りにします。ピーマンと赤ピーマンは細切りにします。玉ねぎは薄切りにします。
  3. 2. 豚バラ肉は5cm幅に切ります。
  4. 3. ボウルにタレの材料を入れ混ぜ合わせ、1と2を入れて揉み込み、ラップをして冷蔵庫で30分置きます。
  5. 4. フライパンを中火で熱し、ごま油をひいて3を炒めます。
  6. 5. 肉に火が通ったらお皿に盛り、白いりごまをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

たべれぽ

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