カニカマで作る もずくのかに玉　レシピ・作り方

手順

1. 準備. もずくは流水で洗い、水気を切っておきます。
2. 1. カニカマは手でほぐします。
3. 2. 長ねぎは薄い斜め切りにします。
4. 3. もずくは長さ5cmほどに切ります。
5. 4. ボウルに卵を入れて溶きほぐし、1、2、3、塩こしょうを加えて、よく混ぜ合わせます。
6. 5. フライパンを強火で熱し、サラダ油をひき、4を流し入れて大きくかき混ぜます。焼き色がついたら裏返し、さらに2分ほど焼いて火から下ろします。
7. 6. 小鍋に水、(A)を入れて中火で熱し、木べらでかき混ぜながら煮立たせます。とろみがついたら、ごま油を入れて火を止めます。
8. 7. お皿に5を盛り付け、6をかけて完成です。