アジとマッシュポテトのチーズ焼き レシピ・作り方
「アジとマッシュポテトのチーズ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
アジとマッシュポテトのチーズ焼きのご紹介です。カレー風味のアジの旨味に、しっとりとしたマッシュポテトが、よく合います。とろりと溶けたチーズのコクも加わっておいしい一皿に仕上がってます。ぜひお試しくださいね。
調理時間：40分
費用目安：700円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
- 1. じゃがいもは乱切りにします。耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで5分程、やわらかくなるまで加熱し、熱いうちにフォークでよくつぶします。
- 2. 1が温かいうちに(B)を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 3. アジは3cm幅に切ります。バットに入れて(A)を入れ、手でよく揉みこみ、ラップをかけて冷蔵庫で15分程おき、キッチンペーパーで汁気を拭き取ります。
- 4. 別のバットにカレー衣の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 5. 4に3を入れ、全体にまぶします。
- 6. 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、5を入れ、中に火が通るまで5分程焼き、火から下ろして油を切ります。
- 7. 耐熱皿に2を敷き詰め、6を並べおき、ピザ用チーズを全体に散らします。
- 8. オーブントースターに入れ、チーズが溶けるまで5分程焼いて完成です。
料理のコツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。 塩こしょうの量は、お好みで調整してください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。 今回は500mlの耐熱皿を使用しました。
たべれぽ
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