サンマとブロッコリーのトマト炒め　レシピ・作り方

作り方

1. 1. ブロッコリーは小房に分けます。
2. 2. トマトは半分に切り、ヘタを取り除き、2cmの角切りにします。
3. 3. サンマは3等分に切ります。
4. 4. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、3を入れて両面を焼きます。
5. 5. サンマに焼き色がつき、火が通ってきたら、1、2、(A)を入れて中火で炒めます。サンマとブロッコリーに火が通り、全体に味がなじんだら火から下ろします。
6. 6. 器に盛り付けて完成です。