ぜんまいのビビンバ風混ぜご飯 レシピ・作り方

「ぜんまいのビビンバ風混ぜご飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

韓国料理でお馴染みのビビンバを、簡単な混ぜご飯のレシピにしてみました。具材をすべてフライパンで加熱し、あとは混ぜるだけなので、食材それぞれのナムルを作る手間が省けます。おにぎりにしても美味しいですよ。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ごはん (温かいもの) 300g
  • 牛こま切れ肉 60g
  • もやし 50g
  • ぜんまい (水煮) 30g
  • にんじん 30g
  • キムチ 50g
  • ①鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • ①しょうゆ 小さじ1/2
  • ごま油 小さじ2
  • 韓国のり (5×10cm) 2枚
  • 卵黄 (Mサイズ) 2個

作り方

  1. 準備. ぜんまいは水気を切っておきます。にんじんは皮を剥いておきます。
  2. 1. ぜんまいは3cm幅に切ります。にんじんは千切りにします。
  3. 2. フライパンを中火に熱し、ごま油をひいて牛こま切れ肉を炒め、色が変わってきたら1ともやし、キムチを加えてさらに炒めます。
  4. 3. 牛こま切れ肉に火が通ったら①を入れてよく混ぜ、水分が飛ぶまで中火で炒め、火から下ろします。
  5. 4. ボウルでごはんと3をヘラで混ぜ合わせます。
  6. 5. お茶碗に盛り、韓国のりをちぎってのせ、中央に卵黄を落として完成です。

料理のコツ・ポイント

ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ