鶏肉とナスのおろし煮 レシピ・作り方

「鶏肉とナスのおろし煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

フライパン一つでできる、鶏もも肉となすのおろし煮はいかがでしょうか。 しっかりとした甘辛の味付けなので、お子様にも喜ばれる味付けになっています。 かぼちゃやピーマンなどを入れても美味しいですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 大根は皮を剥いておきます。
  2. 1. 大根はすりおろします。
  3. 2. ナスはヘタを取り除き、乱切りにします。
  4. 3. 鶏もも肉は一口大に切り、片栗粉をまぶします。
  5. 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を焼きます。
  6. 5. 鶏もも肉に焼き色が付いたら、2を加えます。
  7. 6. ナスに火が通ったら、1と(A)を加え、中火で2分程煮ます。
  8. 7. 全体に味が馴染んだら、お皿に盛り付けます。小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

鶏もも肉は鶏むね肉など他の部位でも代用いただけます。 大根おろしは水気を切らずにそのままご使用ください。

たべれぽ

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