納豆のふわとろたまご丼 レシピ・作り方

「納豆のふわとろたまご丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ふわふわの卵白に納豆を混ぜて、いただくたまごかけごはんのご紹介です。メレンゲ状に泡立てた卵白に、納豆と4種のトッピングでいただきます。ふんわりと軽い口当たりでとてもおいしくいただけますよ。トッピングの風味や食感もとてもよいアクセントになります。ぜひお試しくださいね。

調理時間:10分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん (温かいもの) 200g
  • 納豆 1パック
  • 卵白 (Mサイズ) 1個分
  • ①しょうゆ 小さじ2
  • ①塩 ふたつまみ
  • 卵黄 (Ⅿサイズ) 1個
  • しば漬け 20g
  • 大葉 2枚
  • かつお節 2g
  • 白いりごま 適量

作り方

  1. 準備. 大葉は軸を切り落としておきます。
  2. 1. 大葉は千切りにします。
  3. 2. しば漬けは粗いみじん切りにします。
  4. 3. ボウルに卵白を入れ、泡立て器でふんわりするまで泡立て、納豆、①を入れ、さっくりと混ぜ合わせます。
  5. 4. 器にごはんをよそい、3、2、1、かつお節、卵黄をのせ、白いりごまをかけたら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 風味はかわりますが、しば漬けはたくあんや、野沢菜漬けにかえてもおいしくお召し上がりいただけます。

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