やめられない!ニンニクたっぷりゴロゴロオイル煮 レシピ・作り方

「やめられない!ニンニクたっぷりゴロゴロオイル煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ワインサワーと一緒に、ニンニクたっぷりのゴロゴロオイル煮はいかがですか?あつあつなお野菜に、ニンニクの香りが移ったオイルが絡まり、ワインサワーによく合いますよ!口の中でニンニクの香りが広がり、やめられなくなっちゃうおいしさです。シンプルな味付けで、余り物の食材や旬の食材と合わせやすいので、お好みの具材でぜひ作ってみてくださいね!

調理時間:20分

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. ミニトマトはヘタを切り落としておきます。 じゃがいもは芽を取り除いておきます。
  2. 1. ニンニクは包丁の腹で潰し、ミニトマトは十字に切り込みを入れます。ブロッコリーは小房に切り分け、ブラウンマッシュルームは4等分に、皮付きのじゃがいもと鶏もも肉は一口大に切ります
  3. 2. スキレットにオリーブオイルと1のニンニクを入れ、弱火でじっくりと加熱します。
  4. 3. ニンニクの香りが立ってきたら、1の鶏もも肉、じゃがいも、ブラウンマッシュルームを入れて弱火で10分程加熱します。
  5. 4. 鶏もも肉に火が通ったら、残りの1を入れ、弱火で2分程加熱します。
  6. 5. ブロッコリーに火が通ったら塩を入れて味を整え、火から下ろします。粗挽き黒こしょうを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

・オリーブオイルは発煙点が低い為温度が上がりすぎると発煙する恐れがあります。手順3では弱火で加熱し、温度が上がりすぎないようお気をつけください。 ※未成年の飲酒は法律で禁じられています。 ※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。 ※飲み過ぎにご注意ください。 ※飲酒運転は法律で禁止されています。

たべれぽ

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