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やめられない！ニンニクたっぷりゴロゴロオイル煮 レシピ・作り方
「やめられない！ニンニクたっぷりゴロゴロオイル煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
-円
4.59(12)
ワインサワーと一緒に、ニンニクたっぷりのゴロゴロオイル煮はいかがですか？あつあつなお野菜に、ニンニクの香りが移ったオイルが絡まり、ワインサワーによく合いますよ！口の中でニンニクの香りが広がり、やめられなくなっちゃうおいしさです。シンプルな味付けで、余り物の食材や旬の食材と合わせやすいので、お好みの具材でぜひ作ってみてくださいね！
Sponsored by サントリーワインインターナショナル株式会社
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備ミニトマトはヘタを切り落としておきます。 じゃがいもは芽を取り除いておきます。
- 1ニンニクは包丁の腹で潰し、ミニトマトは十字に切り込みを入れます。ブロッコリーは小房に切り分け、ブラウンマッシュルームは4等分に、皮付きのじゃがいもと鶏もも肉は一口大に切ります
- 2スキレットにオリーブオイルと1のニンニクを入れ、弱火でじっくりと加熱します。
- 3ニンニクの香りが立ってきたら、1の鶏もも肉、じゃがいも、ブラウンマッシュルームを入れて弱火で10分程加熱します。
- 4鶏もも肉に火が通ったら、残りの1を入れ、弱火で2分程加熱します。
- 5ブロッコリーに火が通ったら塩を入れて味を整え、火から下ろします。粗挽き黒こしょうを散らして完成です。
コツ・ポイント
・オリーブオイルは発煙点が低い 為温度が上がりすぎると発煙する恐れがあります。手順3では弱火で加熱し、温度が上がりすぎないようお気をつけください。
※未成年の飲酒は法律で禁じられています。
※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
※飲み過ぎにご注意ください。
※飲酒運転は法律で禁止されています。
たべれぽ
レシピ満足度
4.59
12人の平均満足度
