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旨味がぎゅーっ！5種きのこの甘辛煮　レシピ・作り方

「旨味がぎゅーっ！5種きのこの甘辛煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
200 円
4.18
(17)

きのこたっぷり甘辛煮の紹介です。5種類のきのこを使用することで旨味がたっぷりな一品に仕上がります。甘辛く煮ることでおかずになるので、とてもオススメです。豆腐の具やご飯のお供、うどんや素麺にも合う一品です。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 しめじと舞茸は小房にわけ、エリンギは長さを半分にして手で割きます。エノキは長さを半分に切ります。しいたけは薄切りにします
  2. 2 きのこと(A)を鍋に入れ、水分がなくなるまで煮込み完成です

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.18
17人の平均満足度
たべれぽの写真
ろー
ろー
2020.11.30
おいしくて何度もリピしてます！ きのこ半分で倍、全部で４倍の調味料で濃い目に煮るのが好きです！ 鍋に全部いれてたまに見るだけでできちゃうし、これさえ常備しておけばあと１品作るだけでいいのでほんと楽だと思ってます♪
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Hiromi
Hiromi
2018.10.26
とっても美味しかったです！(^^)きのこ好きにはたまらないです♡
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ぐっちゃん
ぐっちゃん
2018.6.11
保存食にも最適で、何度もりぴしてます(*^_^*)
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ITO家の食卓
ITO家の食卓
2024.3.24
冷食されてたきのこ大量消費！
たべれぽの写真
yuki prune
yuki prune
2023.2.11
簡単ですごく美味しかったです。しめじとエリンギに玉ねぎをプラスして、ちょっと味が濃いめだったのでお豆腐の具にしました。甘辛い味がごはんに合いそうです。次は5種のきのこでご飯のお供にしたいと思います。
たべれぽの写真
🌸
🌸
2020.10.23
もっと味に深みがでるかな〜とおもったのですが、シンプルな味付けでした。
もっと見る（6件）

よくある質問

  • Q

    レシピで使用している酒の種類を教えてください

    A
    料理酒を使用しています。
  • Q

    酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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