ブロッコリーと白いんげん豆のパスタ レシピ・作り方

「ブロッコリーと白いんげん豆のパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ブロッコリーをソースにしたパスタのご紹介です。ベーコンとアンチョビのうま味がブロッコリーソースによく合い、白いんげん豆のうま味をパスタが吸ってとてもおいしいですよ。お酒との相性もよく、おもてなしにも喜ばれますのでぜひ、お試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • フジッリ 80g
  • お湯 (ゆで用) 1000ml
  • 塩 (ゆで用) 小さじ2
  • ブロッコリー 150g
  • 白いんげん豆 100g
  • ベーコン (角切り) 50g
  • アンチョビフィレ 2枚
  • ニンニク 1片
  • 鷹の爪 1本
  • 150ml
  • ①白ワイン 大さじ1
  • ①塩こしょう 小さじ1/3
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 粉チーズ (仕上げ用) 大さじ1

作り方

  1. 1. ブロッコリーは小房に切り、さらに半分に切ります。
  2. 2. ニンニクはつぶします。
  3. 3. 鍋に湯を沸かし、塩を入れてフジッリをパッケージの表記通りにゆで、湯切りします。
  4. 4. フライパンを中火で熱し、オリーブオイルをひき、ベーコン、アンチョビフィレ、2、鷹の爪を入れて炒めます。
  5. 5. ニンニクの香りがたったらブロッコリーを入れて中火のまま炒め、油が回ったら水、①を入れます。
  6. 6. ブロッコリーが柔らかくなったらヘラで軽く潰し、白いんげん豆、3を入れて1分程中火のまま煮込み、温まったら火から下ろします。
  7. 7. 器に盛り付けて粉チーズを散らして出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。 フジッリのゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 フジッリはお好みのパスタで代用できます。 ベーコンはウインナーでも代用できます。 塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ