ブロッコリーと白いんげん豆のパスタ　レシピ・作り方

手順

• 準備ブロックベーコンは1cm角のスティック状に切っておきます。
• 1ブロッコリーは小房に切り、さらに半分に切ります。
• 2ニンニクはつぶします。
• 3鍋に湯を沸かし、塩を入れてフジッリをパッケージの表記通りにゆで、湯切りします。
• 4フライパンを中火で熱し、オリーブオイルをひき、ブロックベーコン、アンチョビフィレ、2、鷹の爪を入れて炒めます。
• 5ニンニクの香りがたったらブロッコリーを入れて中火のまま炒め、油が回ったら水、(A)を入れます。
• 6ブロッコリーが柔らかくなったらヘラで軽く潰し、白いんげん豆、3を入れて1分程中火のまま煮込み、温まったら火から下ろします。
• 7器に盛り付けて粉チーズを散らして出来上がりです。