菜の花とツナのペペロンチーノ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. ツナの汁は切っておきます。
2. 1. 菜の花を5cm幅に切ります。
3. 2. にんにくを薄切りにします。
4. 3. 鍋にお湯を沸かし塩を入れ、スパゲティをパッケージの表記通り茹でます。茹でたら茹で汁を50ml程取り分けておき、スパゲティをザルにあけます。
5. 4. 熱したフライパンにオリーブオイルをひき、2、鷹の爪輪切りを加え、中火でにんにくに軽く焦げ目がつくまで焼きます。
6. 5. 4に1を加え中火で火が通るまで炒めます。さらにツナと3の茹で汁を加え中火で軽く炒めます。
7. 6. 水気を切ったスパゲティを加え、全体に絡ませたら、火を止め器に盛り完成です。