抹茶ミルク餅 レシピ・作り方

「抹茶ミルク餅」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

抹茶と牛乳が美味しさを引き立てた抹茶ミルクわらび餅です。牛乳は豆乳、ココナッツミルクを入れて頂いても美味しく召し上がれます。合わせて混ぜるだけなので、お子様と一緒に作っていただくのにもおすすめですよ。簡単にできるのでぜひお試しください。
調理時間:15分 (冷やす時間を除く)
費用目安:250円前後
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材料(2人前)

  • 生地
  • 牛乳200ml
  • 片栗粉大さじ2.5
  • 砂糖小さじ4
  • ①抹茶パウダー小さじ1
  • ①砂糖小さじ1
  • 黒蜜適量

作り方

  1. 1.
    ①を混ぜ合わせます。
  2. 2.
    鍋に生地の材料を入れよくかき混ぜてから、中火にかけ更に混ぜます。
  3. 3.
    2にとろみがつきはじめたら、弱火にし焦げ付かないように3分程混ぜます。
  4. 4.
    3をバット入れ、粗熱がとれたらラップをして、冷蔵庫に入れ冷やします。
  5. 5.
    4が冷えたらスケッパーで食べやすいサイズに切り、お皿に1を振り、4を盛り付け、残りの1、黒蜜をかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

片栗粉はわらび粉でも代用いただけます。
生地は焦げやすいので、とろみがつき始めたら火を弱火にしてください。

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