うずらの卵の飾り切り 3種 レシピ・作り方

「うずらの卵の飾り切り 3種」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お弁当を可愛らしく仕上げたい時に、うずらの卵の飾り切りはいかがでしょうか。 忙しい朝でも、とても簡単に短時間で作れるので、お弁当の隙間を埋めるのにもぴったりな一品です。 パーティーの時などにも、ぜひお試しくださいね。
調理時間:30分
費用目安:200円前後
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材料(9個分(3種×3個))

  • うずら卵の水煮9個
  • 200ml
  • 食用色素 (赤)少々
  • にんじん少々
  • 黒ごま12粒

作り方

  1. 1.
    【だるま】 水と食用色素を混ぜて、うずらの卵3個を15分漬けておきます。
  2. 2.
    うずらの卵を1/4切り落とし、だるまの腹の部分に3本切り込みを入れます。
  3. 3.
    黒ごまで、目を付けたら完成です。
  4. 4.
    【ひよこ】 うずらの卵の真ん中に一周切り込みを入れ、上半分の白身をずらします。
  5. 5.
    黒ごまで目を付け、にんじんでくちばしを付けたら完成です。
  6. 6.
    【花】 うずらの卵の真ん中に一周切り込みを入れ、半分に割ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

食用色素に漬け過ぎると、中まで色が付いてしまうので、漬け過ぎないようにしてください。
くちばしの部分のにんじんは、パプリカなどでも代用できます。
先の細い包丁やペティナイフなどで切ると、綺麗に切ることができます。

たべれぽ

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