花椒香る ミーゴレン風パスタ レシピ・作り方

「花椒香る ミーゴレン風パスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

タイ料理屋さんなどでお馴染みのミーゴレンですが、スパゲティを使ってご家庭でもお手軽に作ることができます。甘辛の麺とプリプリのエビ、シャキシャキのもやしで食感も楽しめます。そしてピリッと効かせた花椒がアクセントになっていて、いくらでも箸が進みます。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 1. ニラは根元を切り落とし、5cm幅に切ります。
  2. 2. ニンニクはみじん切りにします。
  3. 3. パクチーは根元を切り落とし、2cm幅に切ります。
  4. 4. 鍋でお湯を沸騰させ、塩を入れてスパゲティをパッケージの表記通り茹で、湯切りします。
  5. 5. フライパンを中火に熱し、ごま油をひいて2を炒め、香りが立ってきたらエビともやしを加えて炒めます。
  6. 6. エビに火が通ったら中火のまま①を入れ、よく混ざったら4を入れてよく絡めます。
  7. 7. 中火のまま1を加え、さっと炒めたら火から下ろします。
  8. 8. 器に盛り、3を添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

スパゲティの茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

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