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花椒香る ミーゴレン風パスタ　レシピ・作り方

「花椒香る ミーゴレン風パスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
400円
4.77(6)
タイ料理屋さんなどでお馴染みのミーゴレンですが、スパゲティを使ってご家庭でもお手軽に作ることができます。甘辛の麺とプリプリのエビ、シャキシャキのもやしで食感も楽しめます。そしてピリッと効かせた花椒がアクセントになっていて、いくらでも箸が進みます。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1ニラは根元を切り落とし、5cm幅に切ります。
  • 2ニンニクはみじん切りにします。
  • 3パクチーは根元を切り落とし、2cm幅に切ります。
  • 4鍋でお湯を沸騰させ、塩を入れてスパゲティをパッケージの表記通り茹で、湯切りします。
  • 5フライパンを中火に熱し、ごま油をひいて2を炒め、香りが立ってきたらエビともやしを加えて炒めます。
  • 6エビに火が通ったら中火のまま(A)を入れ、よく混ざったら4を入れてよく絡めます。
  • 7中火のまま1を加え、さっと炒めたら火から下ろします。
  • 8器に盛り、3を添えて完成です。

コツ・ポイント

スパゲティの茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.77
6人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q
    チューブタイプのニンニクで代用できますか？
    +
    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1/2を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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