花椒香る ミーゴレン風パスタ レシピ・作り方

「花椒香る ミーゴレン風パスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

タイ料理屋さんなどでお馴染みのミーゴレンですが、スパゲティを使ってご家庭でもお手軽に作ることができます。甘辛の麺とプリプリのエビ、シャキシャキのもやしで食感も楽しめます。そしてピリッと効かせた花椒がアクセントになっていて、いくらでも箸が進みます。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 1. ニラは根元を切り落とし、5cm幅に切ります。
  2. 2. ニンニクはみじん切りにします。
  3. 3. パクチーは根元を切り落とし、2cm幅に切ります。
  4. 4. 鍋でお湯を沸騰させ、塩を入れてスパゲティをパッケージの表記通り茹で、湯切りします。
  5. 5. フライパンを中火に熱し、ごま油をひいて2を炒め、香りが立ってきたらエビともやしを加えて炒めます。
  6. 6. エビに火が通ったら中火のまま(A)を入れ、よく混ざったら4を入れてよく絡めます。
  7. 7. 中火のまま1を加え、さっと炒めたら火から下ろします。
  8. 8. 器に盛り、3を添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

スパゲティの茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

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