ビールに合う 甘辛じゃがいもおつまみ　レシピ・作り方

手順

• 準備じゃがいもは皮を剥いて芽を取っておきます。
• 1じゃがいもは細切りにして、水の入ったボウルに入れ10分程さらしたら、ザルに上げ、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
• 2フライパンにごま油、すりおろしニンニク、すりおろし生姜を入れ中火にし、香りが立ったら牛ひき肉を入れ炒めます。
• 3牛ひき肉の色が変わったら1を入れ、中火のまま10分程炒めます。
• 4じゃがいもに火が通ったら、中火のまま(A)を入れ炒めます。
• 5全体に味がなじんだら火を止め、器に盛り、黒こしょうをふって完成です。