ビールに合う 甘辛じゃがいもおつまみ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 じゃがいもは皮を剥いて芽を取っておきます。
2. 1 じゃがいもは細切りにして、水の入ったボウルに入れ10分程さらしたら、ザルに上げ、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
3. 2 フライパンにごま油、すりおろしニンニク、すりおろし生姜を入れ中火にし、香りが立ったら牛ひき肉を入れ炒めます。
4. 3 牛ひき肉の色が変わったら1を入れ、中火のまま10分程炒めます。
5. 4 じゃがいもに火が通ったら、中火のまま(A)を入れ炒めます。
6. 5 全体に味がなじんだら火を止め、器に盛り、黒こしょうをふって完成です。