鶏もも肉とかぼちゃの甘辛煮　レシピ・作り方

手順

1. 準備 かぼちゃはワタと種を取り除いておきます。
2. 1 かぼちゃは一口大に切ります。耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱します。
3. 2 鶏もも肉は一口大に切ります。
   ポイント

   鶏もも肉の切り方はこちらを参考にしてくださいね。
4. 3 ボウルに2、塩を入れて揉みこみ、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
5. 4 フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、3を入れて焼きます。薄く焼き色がついたらキッチンペーパーで余分な油を拭き取ります。
6. 5 1、水、(A)を入れて混ぜ、蓋をして弱火で10分程煮ます。鶏もも肉に火が通り、かぼちゃがやわらかくなったら火から下ろします。
7. 6 器に盛り付けて完成です。