旨味たっぷり きのこと生ハムのマリネ レシピ・作り方

「旨味たっぷり きのこと生ハムのマリネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30
費用目安
300
4.38
(46)

きのこと生ハムの旨味がたっぷり感じられる、ハーブ香るマリネはいかがでしょうか。電子レンジで加熱して、和えるだけなので、とても簡単におしゃれな一皿が完成ですよ。ハーブが香るマリネ液は、お好みの食材と和えてアレンジするのもオススメです。

材料 (2人前)

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 1 しめじは石づきを切り落とし、小房に分けます。ホワイトマッシュルームは石づきを切り落とし、薄切りにします。まいたけは石づきを切り落とし、小房に分けます。
  2. 2 生ハムは一口大に切ります。
  3. 3 耐熱ボウルに1を入れ、火が通るまで600Wの電子レンジで2分程加熱します。
  4. 4 大きめのボウルにマリネ液の材料を入れて混ぜ合わせます。
  5. 5 温かいうちに3を入れて和えます。粗熱を取り、2を加えて和え、10分程置きます。
  6. 6 お皿に盛り付け、チャービルを飾り完成です。

コツ・ポイント

こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。 味をなじませるために10分程置いていますが、お好みでその間冷蔵庫に冷やしてもおいしくお召し上がりいただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.38
46人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

生ハムの塩味ときのこの旨味が絶妙なマリネは、白ワインビネガーやお酢で爽やかな酸味を加えることで、より一層引き立ちます。しめじやしいたけなどお好みのきのこに加えて、玉ねぎやパプリカ、きゅうりなどの野菜を入れれば具沢山の贅沢な一品に。ローストガーリックを加えたり、パセリを散らしたりとアレンジも自在です。冷蔵庫にあるきのこで手軽に作れる、おしゃれな一品です。
たべれぽの写真
うまこ
うまこ
2020.5.21
具沢山のキノコマリネにしました。 きゅうり、パプリカ、しいたけ、しめじ、新玉ねぎ、サーモン 忙しい時の味付けは、オリーブ油とカンタン酢を1:2
11人のユーザーが参考になった
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キーウィ
キーウィ
2022.7.16
白ワインビネガーをお酢に代えて作りましたが美味しかったです。
9人のユーザーが参考になった
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ysaaa✩.*˚
ysaaa✩.*˚
2022.11.25
ローストガーリックも入れました!このレシピ大好きです✨
2人のユーザーが参考になった
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amn
amn
2018.6.13
玉ねぎもプラスで!とっても美味しくてさっぱりして大好評です♪
2人のユーザーが参考になった
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1107 kirara
1107 kirara
2021.11.30
美味しく作れた!組み合わせが良い、具材・味付けをアレンジして自分の物にしていきたい。
1人のユーザーが参考になった
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ysaaa✩.*˚
ysaaa✩.*˚
2020.8.27
半分の量で作りました!何度かつくってますが美味しいです☺️💜💜
1人のユーザーが参考になった
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いくころすけ
いくころすけ
2018.6.15
しめじと生ハムだけで作りました! 白ワインの代わりにお酢つかってマリネにしました⭐️
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ちゃぬぬ
ちゃぬぬ
2018.5.18
白ワインビネガーがなくお酢を代用して作りました。いつも冷蔵庫にあるきのこがおしゃれな料理になりました!美味しかったです♬
1人のユーザーが参考になった
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カナブン
カナブン
2023.10.19
ワインビネガー無いので普通のお酢で作りましたが美味しく出来ました。きのこもある物で。生ハムの塩味が良いですね。

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。