みそが決め手 和風カルボナーラ蕎麦 レシピ・作り方

「みそが決め手 和風カルボナーラ蕎麦」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

パスタでおなじみのカルボナーラを、お蕎麦を使いアレンジした一品です。隠し味にみそを入れて和風にすることで、お蕎麦にもぴったりの味に調います。粉チーズの濃厚な味わいと卵のコクが感じられます。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:15分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 1. ボウルに牛乳、卵、(A)を入れ、混ぜ合わせます。
  2. 2. 耐熱ボウルにそばを入れてラップをし、パッケージの表記通りに電子レンジで加熱し、解凍します。
  3. 3. フライパンを弱火に熱し、有塩バターを入れて溶かし、1を加えて温めます。
  4. 4. 沸騰直前に2を入れて弱火で絡め、全体になじんだら火から下ろします。
  5. 5. 器に盛り、トッピングをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 牛乳は、沸騰させると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。

たべれぽ

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