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ピリ辛 豚バラの漬物ステーキ　レシピ・作り方

「ピリ辛 豚バラの漬物ステーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
400 円
4.49
(9)

岐阜名物の漬物をアレンジした、豚バラの漬物ステーキです。豚バラ肉の旨味が溢れ出し、ごはんのおかずにはもちろん、お酒のおつまみにも最適ですよ。白菜の漬物のシャキシャキした歯ごたえがアクセントになり、クセになるおいしさです。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 白菜の漬物は根元を切り落とし、2cm幅に切ります。
  2. 2 豚バラ肉は2cm幅に切ります。
  3. 3 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を入れて炒めます。豚バラ肉に火が通ったら1、(A)を加えて3分程炒めます。
  4. 4 全体に味がなじんだら、フライパンの縁から溶き卵を流し入れます。
  5. 5 中火で2分程加熱し、卵が半熟状になったら火から下ろします。
  6. 6 器に盛り付け、小ねぎをかけて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 豚バラ肉はお好きな部位に代えてもお作りいただけます。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.49
9人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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