レンジで簡単夕ご飯!鶏の柚子こしょう風味煮 レシピ・作り方

「レンジで簡単夕ご飯!鶏の柚子こしょう風味煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

とにかく手早く作りたい時、レンジで完成する鶏煮はいかがですか?ボールに材料を入れたらレンジ任せで出来上がります。今回は、和風の鶏煮に仕上げています。柚子胡椒の風味が深い味わいになり、手間がかかっているかのような一品です。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • 鶏もも肉300g
  • 白ねぎ1本
  • にんじん1本
  • 三つ葉少々
  • ①だし汁1カップ
  • ①酒大さじ1
  • ①醤油大さじ1
  • ①塩少々
  • ①ゆず胡椒小さじ1

作り方

  1. 1.
    白ネギは斜めに切り、人参は千切りにします。
  2. 2.
    鶏もも肉は一口大に切ります。
  3. 3.
    ボウルに1,2を入れて、①を入れ、ラップをしてレンジ600wで15分加熱します。
  4. 4.
    レンジから出し、混ぜ完成です。

料理のコツ・ポイント

全てボールで仕上げるので、鶏もも肉は、脂身を取り除いてくださいね。黄色い脂身があると臭みが出たり、カロリーが高く仕上がってしまいます。お好みで塩で味を調整してくださいね。レンジの加熱はご家庭のもので調整してくださいね。

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