しらすとレタスのチャーハン　レシピ・作り方

作り方

1. 1. レタスは一口大にちぎります。
2. 2. ボウルに卵を割り入れ、塩こしょうを入れて菜箸でよく混ぜ合わせます。
3. 3. 中火で熱したフライパンにごま油とすりおろしニンニクを入れ、ニンニクの香りが立ったら2を流し入れふんわりと炒めます。
4. 4. 卵が半熟状態になったら、ごはんと釜揚げしらすを入れ、全体が混ざったら(A)を入れ中火で炒めます。
5. 5. 味が馴染んだら、1を入れて20秒ほど中火で炒め火から下ろします。
6. 6. 器に盛り付け、釜揚げしらすをのせたら完成です。