しらすとレタスのチャーハン　レシピ・作り方

手順

1. 1 レタスは一口大にちぎります。
2. 2 ボウルに卵を割り入れ、塩こしょうを入れて菜箸でよく混ぜ合わせます。
3. 3 中火で熱したフライパンにごま油とすりおろしニンニクを入れ、ニンニクの香りが立ったら2を流し入れふんわりと炒めます。
4. 4 卵が半熟状態になったら、ごはんと釜揚げしらすを入れ、全体が混ざったら(A)を入れ中火で炒めます。
5. 5 味が馴染んだら、1を入れて20秒ほど中火で炒め火から下ろします。
6. 6 器に盛り付け、釜揚げしらすをのせたら完成です。