とろとろ 車麩の卵とじ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 車麩はパッケージの表記通りに水でふやかし、水気を絞っておきます。
2. 1. 玉ねぎは薄切りにします。
3. 2. フライパンに1、水、(A)を入れ、中火で加熱します。
4. 3. 玉ねぎが透明になってきたら、車麩と溶き卵を回し入れて蓋をして中火のまま1分程加熱します。
5. 4. 卵が半熟状になったら火から下ろしてお皿に盛り付け、お好みで小ねぎを散らして完成です。