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新玉ねぎの肉詰めフライ　レシピ・作り方

「新玉ねぎの肉詰めフライ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
500 円
4.54
(10)

新玉ねぎでがっつりおかずのご紹介です。揚げることにより甘味が増し、とろりとろける新玉ねぎがお肉の旨みを引き立てます。ビールはもちろん、辛口のスパークリングワインにも合いますよ。キャベツを添えておかずにもいかがでしょう。玉ねぎ嫌いなお子様も克服できるかもしれませんね。ぜひお試しください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 新玉ねぎを3等分の輪切りにし、外側の3枚分を残し中心を取ります。
  2. 2 取り出した中心の部分をみじん切りにします。
  3. 3 ボウルに2と(A)をよく混ぜ合わせます。
  4. 4 1の真ん中に3を詰めます。
  5. 5 薄力粉、溶き卵、パン粉の順番で衣をつけます。
  6. 6 170℃で熱した揚げ油できつね色になるまで揚げ、油を切ります。
  7. 7 お皿に盛り付けサニーレタスを添えたら完成です。

コツ・ポイント

揚げ油の温度が高すぎますと焦げやすくなりますので、火加減はお気をつけください。中に詰めるひき肉の中にチーズを入れてアレンジできます。いつもの玉ねぎでもお作りいただけます。そのままでも美味しいですがケチャップやソースなどをお好みで添えて召し上がってくださいね。

たべれぽ

レシピ満足度

4.54
10人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q

    チューブタイプのニンニクで代用できますか？

    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1/4を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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