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オクラとベーコンのカレー風味炒め　レシピ・作り方

「オクラとベーコンのカレー風味炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
300 円
4.57
(7)

オクラをカレー風味で炒めたスパイシーな一品はいかがでしょうか。ベーコンが入って、味もしっかり付いているので、お弁当のおかずにもぴったりです。ささっと作れるので、あと一品欲しい時にぜひ作ってみてください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 オクラは塩を振り板ずりをしたら流水で洗います。ヘタとガクを取り除き、半分に切ります。
  2. 2 薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
  3. 3 フライパンを中火で熱しサラダ油、2を入れ、香りが立ったら1を入れ炒めます。
  4. 4 オクラに火が通ったら(A)を入れ中火で炒め、全体が混ざったら器に盛って、白いりごまを振ったら完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。オクラは炒めすぎるとシャキシャキ感が無くなりますので、さっと炒めてください。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.57
7人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

オクラを茹でずに炒めるだけの手軽さが魅力的です。オクラの独特な食感とカレーパウダーの香ばしい風味が見事にマッチし、ベーコンの旨みも加わって食欲をそそります。ウスターソースで味付けすることで、さっぱりとした後引く美味しさに。お弁当のおかずとしても大活躍する一品です。下ゆでせずに炒めると歯ごたえがしっかりと残り、大人向けのおつまみとしても楽しめます。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

妙子
妙子
中濃ソースでも大丈夫でしょうか？
kurashiru
kurashiru
ウスターソースの代わりに中濃ソースを使用してもお作りいただけます。その際もレシピと同量を目安にご用意いただき、お好みの風味になるようご調節くださいね。おいしく仕上がりますように。

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