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オクラとベーコンのカレー風味炒め レシピ・作り方
「オクラとベーコンのカレー風味炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
オクラをカレー風味で炒めたスパイシーな一品はいかがでしょうか。ベーコンが入って、味もしっかり付いているので、お弁当のおかずにもぴったりです。ささっと作れるので、あと一品欲しい時にぜひ作ってみてください。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 オクラは塩を振り板ずりをしたら流水で洗います。ヘタとガクを取り除き、半分に切ります。
- 2 薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
- 3 フライパンを中火で熱しサラダ油、2を入れ、香りが立ったら1を入れ炒めます。
- 4 オクラに火が通ったら(A)を入れ中火で炒め、全体が混ざったら器に盛って、白いりごまを振ったら完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。オクラは炒めすぎるとシャキシャキ感が無くなりますので、さっと炒めてください。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
オクラを茹でずに炒めるだけの手軽さが魅力的です。オクラの独特な食感とカレーパウダーの香ばしい風味が見事にマッチし、ベーコンの旨みも加わって食欲をそそります。ウスターソースで味付けすることで、さっぱりとした後引く美味しさに。お弁当のおかずとしても大活躍する一品です。下ゆでせずに炒めると歯ごたえがしっかりと残り、大人向けのおつまみとしても楽しめます。
ユーザー53f9fe
2020.8.21
オクラが少なかったためピーマンを入れました オイスターソースではなく普通のソースにしましたがとても美味しかったです
オクラは炒めたことがなかったのですが炒めても美味しいことがわかりました
momoka
2020.6.26
朝にさっとお弁当のおかずが一品できました。
カレー風味おいしい♡
はらぺこでは力が出ない
2020.1.24
茹でなくて、炒めるだけで美味しいってすごく楽！
お弁当にぴったりな一品だと思います。
ドラ
2020.1.10
オクラがダメだったかな、、水気がなくてパサパサになっちゃいました
Hi
2019.8.19
簡単で美味しかったです！
ことりちゃん@
2019.7.30
オクラって炒めても美味しいんですね😳オクラの食感とカレーの香ばしさが美味しかったです😊ご馳走さまです🙏感謝❤️
赤井知美
2018.9.6
お弁当に入れますー
あみっこ
2018.8.28
オクラって茹でなくても炒めるだけでもいいんですね ！
ウスターソース使うことあまりないので新鮮な味付けでした ！
ともこ
2018.7.11
カレーの風味で食欲アップしました😊下ゆでをしてないので歯応えがありました。子供が食べるなら茹でてから炒めた方がより食べやすいと思います。
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
妙子
中濃ソースでも大丈夫でしょうか？
kurashiru
ウスターソースの代わりに中濃ソースを使用してもお作りいただけます。その際もレシピと同量を目安にご用意いただき、お好みの風味になるようご調節くださいね。おいしく仕上がりますように。
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