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お家で簡単 手作り練乳　レシピ・作り方

「お家で簡単 手作り練乳」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
150 円
4.24
(9)

余ってしまいがちな練乳を、少量から作れるレシピの紹介です。牛乳、砂糖、生クリーム、材料3つで簡単に作れちゃいます。イチゴなどにかけてお召し上がりください。お鍋で煮詰めるだけなので、ぜひお試しください。

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材料 （30g）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 鍋に全ての材料を入れ、中火にかけます。
  2. 2 ときどきかき混ぜ、フツフツしてきたら弱火にします。
  3. 3 絶えずかき混ぜ、とろみがついたら完成です。

コツ・ポイント

今回はコクを加えるために生クリームを入れましたが、入れなくてもお作りいただけます。 黄色っぽく色付き始めたら一気にとろみがつきますのでお気をつけください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.24
9人の平均満足度

コンテンツがありません。

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で1週間が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

ななみ
ななみ
火力はどのぐらいですか？
kurashiru
kurashiru
鍋に全ての材料を入れた際は「中火」、ときどきかき混ぜフツフツとしてきたら「弱火」にして加熱を行ってくださいね。黄色っぽく色付き始めたら一気にとろみがつきますので注意してくださいね。美味しく作れますように。
ななみ
ななみ
何分ぐらい煮ますか？
kurashiru
kurashiru
動画では、とろみがつくまで弱火で30分程かかりました。使用されるコンロや鍋によって加熱時間は異なりますので、様子を見ながら作ってみてください。よろしければ「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。
あや
あや
生クリームって牛乳で代用可能ですか？
kurashiru
kurashiru
生クリームを入れることで、コクが増しますが、ない場合は入れていただかなくても大丈夫ですよ。レシピに記載しております、牛乳と砂糖の分量で作ってくださいね。美味しく作れますように。

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