ミョウガでさっぱり 豚バラ肉とピーマンの塩昆布炒め レシピ・作り方

「ミョウガでさっぱり 豚バラ肉とピーマンの塩昆布炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、ミョウガが入った豚バラ肉とピーマンの塩昆布炒めはいかがでしょうか。ジューシーな豚バラ肉に香りのよいミョウガと、旨味のある塩昆布がよく合い、ピーマンの彩りが綺麗な炒め物なので、お弁当のおかずにもぴったりですよ。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (ブロック) 200g
  • ピーマン 2個
  • ミョウガ 2個
  • 調味料
  • 料理酒 大さじ2
  • 塩昆布 10g
  • ごま油 小さじ1

作り方

  1. 準備. ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
  2. 1. ピーマンは細切りにします。
  3. 2. ミョウガは千切りにします。
  4. 3. 豚バラ肉は1cm幅に切ります。
  5. 4. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、3を炒めます。
  6. 5. 豚バラ肉に火が通ってきたら、1、2、調味料の材料を加え、中火のまま炒め、味が馴染んだら火を止めます。
  7. 6. 皿に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

豚肉はお好みの部位でお作りいただけます。 塩加減は、お好みで調整してください。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

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