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こくうま!北海道ごぼうとサバ缶のみそバターごはん レシピ・作り方
「こくうま!北海道ごぼうとサバ缶のみそバターごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
60分
費用目安
-円
4.61(47)
北海道野菜で作る!サバの味噌バターごはんのご紹介です。味噌バターの味わいが「きたやさい」ごぼうやにんじんとも相性良く、お子様も食べやすいパクパクと止まらないおいしさになりますよ。サバの味噌煮缶を汁ごと使うことで、旨味たっぷりのコク深い味わいに早変わり!ぜひ一度お試しくださいね。
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材料(4人前)
分量の調整
4人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 米2合
- サバの味噌煮缶 (身・1缶分)140g
- きたやさい にんじん (1/2本)100g
- きたやさい 長ねぎ1本
- きたやさい ごぼう (1/2本)80g
- 水 (さらす用)適量
- 水 (炊飯用)適量
- サバの味噌煮缶 (汁・1缶分)50g
- めんつゆ (2倍濃縮)大さじ4
- 塩ひとつまみ
- 有塩バター20g
- トッピング
- 小ねぎ (小口切り)適量
手順
- 準備米は洗い、30分浸水させ水気を切っておきます。サバの味噌煮缶は汁と身を分けておきます。「きたやさい にんじん」は皮をむいておきます。「きたやさい 長ねぎ」は根元と青い部分を切り落としておきます。「きたやさい ごぼう」はよく洗い、皮をこそいでおきます。
- 1「きたやさい にんじん」は細切り、「きたやさい 長ねぎ」は斜め薄切りにします。
- 2ボウルに水を入れ、「きたやさい ごぼう」をピーラーでささがきにしながら水に5分ほどさらし、水気を切ります。
- 3炊飯器に米、サバの味噌煮缶の汁、めんつゆ、塩を入れ、2合の目盛りまで水を注ぎ混ぜます。
- 41、2、サバの味噌煮缶の身、有塩バターを入れ炊飯します。
- 5炊き上がったら全体をさっくりと混ぜて器によそい、小ねぎを散らして完成です。
コツ・ポイント
・炊飯器は5.5合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は最大容量以下程度を目安に入れてください。
・塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.61
47人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
バターの香り高いコクが特徴的な炊き込みご飯です。サバ缶と相性抜群のゴボウに加え、舞茸や油揚げ、人参などの具材をアレンジして楽しめます。めんつゆは醤油に変更しても美味しく、鯖の味噌煮缶の汁を加えるだけで味が決まる手軽さも魅力。子供もパクパク食べてくれる美味しさで、おこげもしっかりできます。仕上げにきざみのりをのせても◎。
