皮パリグリルチキンのボリュームサラダ　レシピ・作り方

Name: 皮パリグリルチキンのボリュームサラダ
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 鶏もも肉 250g; 塩 小さじ1/4; 粗挽き黒こしょう 小さじ1/4; オリーブオイル 小さじ2; ゆで卵 1個; グリーンリーフ 50g; ミニトマト 4個; シーザーサラダドレッシング 大さじ1; 粉チーズ 小さじ2

「皮パリグリルチキンのボリュームサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

30 分

費用目安

500 円

4.64

(41)

鶏もも肉の皮をパリパリに焼き上げて、サラダ仕立てでいただくレシピです。しっかりとボリュームがあり、ランチや軽い夕食がわりにしてもお腹いっぱいお召し上がりいただけますよ。いろいろな具材でお試しくださいね。

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備ミニトマトはヘタを取り除いておきます。
1 グリーンリーフは一口大にちぎります。ミニトマトは4等分に切ります。
2 ゆで卵は4等分に切ります。
3 鶏もも肉に塩、粗挽き黒こしょうをまんべんなくまぶします。
4 強火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、3を入れて両面に焼き色が付くまで焼きます。弱火にして皮目を下にし、キッチンペーパーで余分な脂を拭き取りながら火が通るまで20分程焼いたら火から下ろし、一口大に切ります。
5 お皿に1、2、4をのせ、シーザーサラダドレッシング、粉チーズをかけて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。鶏もも肉は皮目を下にしてじっくりと弱火で焼くことでパリパリとした食感に焼き上がります。ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.64

41人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

パリパリに焼き上げた鶏肉の皮が香ばしく、ボリューム満点のおかずサラダです。フライ返しでぎゅっと押さえながら弱火〜中火でじっくり焼くのがポイント。トマト、コーン、ブロッコリーなど好みの野菜を彩り豊かに盛り付け、シーザードレッシングと粉チーズでコクをプラス。温泉卵やクルトンを添えても美味。おかずとしてはもちろん、おつまみとしても大活躍する一品です。