皮パリグリルチキンのボリュームサラダ レシピ・作り方

「皮パリグリルチキンのボリュームサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏もも肉の皮をパリパリに焼き上げて、サラダ仕立てでいただくレシピのご紹介です。しっかりとボリュームがあり、ランチや軽い夕食がわりにしてもお腹いっぱいお召し上がりいただけますよ。いろいろな具材でお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. ミニトマトはヘタを取り除いておきます。
  2. 1. グリーンリーフは一口大にちぎります。ミニトマトは4等分に切ります。
  3. 2. ゆで卵は4等分に切ります。
  4. 3. 鶏もも肉に塩、粗挽き黒こしょうをまんべんなくまぶします。
  5. 4. 強火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、3を入れ、鶏もも肉の両面に焼き色がついたら弱火にして皮目を下にして、キッチンペーパーで余分な脂を拭き取りながら火が通るまで20分程度火が通るまで焼き、火から下ろし、一口大に切ります。
  6. 5. お皿に1、2、4のせ、粉チーズをふり、シーザーサラダドレッシングをかけたら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 鶏もも肉は皮目を下にしてじっくりと弱火で焼くことでパリパリとした食感に焼きあがります。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

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