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大量消費 たっぷり生姜のかき揚げ レシピ・作り方
「大量消費 たっぷり生姜のかき揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
70分
費用目安
200円
4.43(6)
たっぷり生姜がメインのサクサクかき揚げはいかがでしょうか。揚げた生姜の程よい辛味がやみつきになり、ごはんのおかずにぴったりですよ。桜エビの風味と玉ねぎの甘さもとてもよいアクセントになります。生姜がたくさん手に入ったらぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備新生姜は皮をむいておきます。
- 1玉ねぎは薄切りにします。
- 2新生姜は細切りにし、1時間程度水にさらします。
- 3ボウルに水気を切った1、2、桜エビ、薄力粉を入れ、全体がなじむように和えます。
- 4別のボウルに衣の材料を入れ、よく混ぜ合わせ、3を入れ、全体がなじむように混ぜます。
- 5フライパンに底から3cm程度の揚げ油を入れ180℃に熱し、4をスプーンですくい入れ、揚げ色がつくまで両面を2分ずつ揚げ、油を切ります。
- 6お好みで塩をつけてお召し上がりください。
コツ・ポイント
塩は天つゆにかえてもおいしくお召し上がりいただけます。
生姜は切ったあとに水にさらすことで程よく辛味が抜けますが、さらす時間はお好みで調整してください。
お好みで生姜にかえてもおいしくお作りいただけます。
具材に薄力粉をまぶしてから、衣の材料に混ぜることで、衣の付きがよくなります。
たべれぽ
レシピ満足度
4.43
6人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
